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第24章 策划案（第2页）

但他只不过用了一天的时间，就能将策划案中的三个重要问题分析的细致清楚，虽然还欠缺很多具体实施步骤，但也属于非常不容易了。

夏画看见他做的策划案，感受到了他的努力，不由得感动道：“秦峰，谢谢你，刚才真是对不起，误会了你……”

秦峰摆摆手道：“刚才发生了什么事，我都不记得了。

你既然看完了我的策划案，说说你的感觉吧？”

夏画转而认真道：“你想的酒吧经营对位有些问题，你的酒吧定位是侧重于小清新、文艺青年这样的消费群体。

这个定位与众多的酒吧背道而驰，乍一看上去很独特，但是我想告诉你，这样的酒吧定位很难赚到钱，即便赚到钱了，也难以将这个品牌做大。”

夏画说完顿了一下，见到秦峰没有任何的不满神色，反而侧耳认真倾听，一副虚心求教的模样。

为此她松了口气，继续轻声说道：“你查了那么多资料，应该很清楚，酒吧是靠什么赚钱的吧？”

秦峰毫不犹豫道：“酒水，酒吧最大的利润，还在酒水这一块。”

夏画赞同的点头道：“对，酒吧的利润率高达百分之四十，就是靠酒水这一块赚钱。

而来酒吧消费的客人，多数以年轻男人居多。

酒吧这么高的利润率，就是靠着这群人，大把挥霍自己的金钱，点昂贵的酒水消费。

他们会来酒吧消费，一是看中酒吧之中可以消遣休闲，二是看中酒吧的档次地位，这也是他们身份地位的一种象征。

我之所以说你的酒吧定位不能赚太多钱，是因为这群主要消费人群中，文艺青年终究只是很少的一部分。

如果我们将酒吧的定位做成你说的那样，也不是不可以，只是后期要将酒吧的品牌拓展很难。”

秦峰若有所思道：“你的意思是，这个酒吧定位，不利于我们展开后续的连锁经营？”

“的确是这样的，我们的眼光要看得长远些，要将大部分的客人抓在手里，这样才能将这个品牌给做大。”

夏画点头道。

这个时候苏清月却遥遥头，表示有不同的见解：“你说的这些确实没错，你想要抓住市场的主流需求，好方便以后的扩大经营。

但我却觉得，你有些看的太远了。

要知道，这些主流客源，被几家著名的连锁酒吧品牌牢牢盯着，我们想要从他们手中争取到顾客，是很困难的一件事。

为什么这么说呢？因为我们的资金跟他们比不了，连锁酒吧之所以能做好品牌，就是因为它有足够的资金，支持着前期的亏空，通过各种铺天盖地的宣传，在开业前期搞特价，渐渐积累客源。

而我们的资金有限，想在江南市跟这几家实力强大的酒吧抢夺客源，很有难度。

如果依照秦峰所说，可以在初期确定自己的独特特色，以此来抓住客人站稳脚本，再谈以后扩展的事情。

反正现在只要做出了品牌，日后的转换定位，也可以慢慢的进行。

依照秦峰的想法，说不定能在以后，打造出全国连锁的特色经营酒吧，有了特色的品牌，到哪都不会吃亏。”

两女各抒己见，但意见有些对立。

秦峰真想要开口，却发现苏清月与夏画两人，直直的盯着他。

两人神情期待，似乎要从秦峰口中得知，他到底会支持哪一个。

秦峰忽然感觉到一股冷意，不会说支持另一个人，另外一个人就会将他五马分尸吧？