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窈窕拍拍自己有点扁的小肚肚,仿佛在说饿了,宝宝要吃饭饭。
在王瑶和窈窕期待的目光下,陈松抱着一大盆的龙虾,走进了厨房中。
找来了干辣椒和十几个蒜头,陈松就开始准备作料。
因为没有啤酒,而且考虑到窈窕不能吃太太刺激辛辣,陈松打算做的麻辣版本的小龙虾,其实并没有多辣。
反而是蒜蓉小龙虾,因为所需蒜蓉的数量和对蒜蓉的处理,让陈松一阵好忙活,现在可没有后世那种专门处理蒜蓉的小道具,只能用菜刀拍扁,一刀一刀的切碎。
锅里烧水,等水开后,将所有小龙虾全部倒入大锅里,加入生姜和料酒,盖上锅盖,等上个几分钟。
扑腾的热气窜了出来,一股属于龙虾的香气已经传了出来。
厨房外,窈窕咬着手指,不知道是在问自己还是问妈妈:“好香啊,这是小龙虾的香味吗?”
掀开锅盖,龙虾已经变成红彤彤的颜色,一个个蜷缩成团,看起来就让人食欲大开。
捞起水中的龙虾,陈松洗刷了一下锅底,然后将龙虾沥干水分。
将一盆龙虾分成两份,每份都有个七八斤的样子,陈松打算先做蒜蓉口味的小龙虾,再做麻辣版本。
倒油,下蒜蓉,炒香后直接倒入焯水过的小龙虾,喷香的蒜蓉和小龙虾混合,一股浓郁的香气扑鼻而来,陈松迅速翻炒,让蒜蓉融入每一只小龙虾之中,然后加上盐之后,就端出锅,倒入干净的小木盆里。
接下来是麻辣小龙虾,干辣椒切段,再从厨房里找到一些青椒切了一些。
同样的倒油,等油热了后加入干辣椒炒香,倒入小龙虾翻炒,辣椒的辛辣味和香味和小龙虾的味道融合,陈松掐准时间,在加入花椒和青椒,翻炒一番后,就盖上锅盖。
几分钟后,加入盐,出锅,装盆。
两份大号的龙虾新鲜出炉。
陈松一手托着一个木盆走出厨房,迎面而来的就是两个留着口水的大小美女。
“当当当!
秘制小龙虾来喽!”
“我要吃我要吃!”
窈窕等陈松放下龙虾,迫不及待的用手去抓。
“好烫!”
窈窕委屈的缩回手,委屈巴巴的看着陈松。
“小馋鬼!”
我来夹给你,陈松夹了一个蒜蓉口味的小龙虾到窈窕碗里。
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