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郑屠户的肉铺厨房平凡立于火炉前,看着冒出的热气不时的添加柴火。
这猪脑是真不好做。
三蒸三凉麻烦非常,若非想要分一杯羹平凡还真不会找这麻烦。
一蒸用清水,水开即刻捞出去血沫。
二蒸加入香料除腥臊,多亏了葛老那里药物齐全没收平凡的钱,不然又要小几十两的银子。
三蒸最是费时间,加入调料小火慢煨整一个时辰。
正好用这一个时辰的时间熟练下记在心里的马步扎法。
蹲裆骑马垂臂握拳,姿势大都一样,呼吸的心法各自不同。
平凡做了一会,短时间还很容易,感觉要是长久扎马一定很难,腿酸腰痛还是轻的闹不好会有拉伤筋骨的可能。
不知不觉中一个时辰飞快而过,平凡掀起锅盖,热气滚滚冒出,垫上麻布端出一大盆白皑皑犹若豆腐的脑花。
撒上葱姜香菜滴点米醋香油,这道菜终于成了。
紧闭的门外郑屠户焦急的走来走去像热锅上的蚂蚁,“东家沉住气,既然把这事交给人家了就要稳住心,你走来走去的也没有用处吗?不如坐下来歇息歇息。
我看那小孩挺沉稳的,这菜八成能成。”
伙计劝道。
“你说的轻巧,不是你的你不心急,八成吗?如是成了分你一碗,要是砸了扣你用月佣金。”
郑屠户说道。
“行!
请东家放宽心,顺顺气。”
伙计望着厨房紧闭的木门,目光想要穿了过去,好看看平凡到底作好了没。
终于木门吱呀一声打里面开开,平凡用力端着硕大的瓷盆走了出来。
“怎么样?”
郑屠户跳过来心急的问。
“啊!
你慢着点,撞翻了我可不负责。
自己看吧!”
平凡稳了稳手说道。
葱花青翠星星点点的落在白皑如雪的脑花上,扑鼻的香气让人垂涎欲滴。
平凡说道“这可是用了葛老十八味名贵药材做出来的,尝尝滋味如何?这新鲜热乎的佳肴吃着正好。
虽然天气不热,也别长时间留着,一天内药效最好,放的久了对身体无益的。”
要是能分些最好,不然这药材的价格看我不坑死你。
“你也来碗尝尝,再盛两碗给葛老带着,这有十来斤我家一顿也吃不了!”
郑屠户接过盆端入屋里放桌上对平凡说。
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