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这天秦岩正在同家里跟父母聊着天,他长时间不回家,现在怎么也要享受一下同家人在一起的温馨生活。
孙开提着两只五彩斑斓的鸡走了进来,秦岩惊讶的说道“野鸡,二哥,你从哪里弄的野鸡啊。”
“嘿,这话说的,这是二哥,听说你回家,特地去山上抓的带回来给你补补身子。”
听到那有些熟悉的叫声,他好像在孙开家听过,秦岩忽然反应过来“二哥,这是你应该是你养的吧。”
被人揭穿,孙开也不恼怒,嘿嘿一笑,说“就你懂的多,怎么样二哥对你好吧,这可是野鸡,乾隆爷曾经评价‘名震塞北三千里,味压江南十二楼’。
还是英国皇室,招待国家元首的保留菜肴,你哥都舍得给你送来品尝,怎么听你还有些嫌弃,你的脸呢。”
秦岩还真不知道,野鸡曾经获得过这样高的评价。
母亲项兰背着手说“这我们可要不起,这两只野鸡少说也要150吧,怎么能让你这么破费。”
“二婶说笑了,不就是两只野鸡,还是什么好东西嘛。
我这不是看小岩回来,专门给他准备的,有什么破费不破费,今天中午我就在这里吃。”
说完直接扔到一边,项兰只好拿出去宰杀清洗,准备中午用野鸡好好做几道菜,她也很长时间没有吃过。
秦岩却听得眼前一亮,这么一对野鸡就要150块,真黑呀。
鸡场养的那些肉食鸡,黄腿,黑腿之类的不过几块钱一斤,一只鸡小点的也就二三十,除非是真好的才能几十上百。
可一对野鸡就要150,这还只是品相普通的,价格翻了两倍,这可是成倍增长,什么东西要是价格论倍翻,那就称得上是暴利。
你挣十块人家挣三十,看似差距不大,如果是一年挣十万和三十万呢,整整二十万啊。
差距一下突显出来。
还有野鸡标本,选取羽毛漂亮的成年公野鸡,制作成标本,价格更是能达到数百元!
如果能养野鸡赚钱也行啊,虽然每个的价格并不相名犬、鹿茸那样贵,但想吃野鸡尝鲜的人不少,咱利薄多销,也是一笔不菲的收入。
让秦岩不得不感叹,只要想赚钱,处处有商机,就看你能不能把握,而他现在最大的信心,便是符诏能够治疗任何动物。
就跟他打听了一下,才知道野鸡其实并不好养,少养的话还行,多了很难。
野鸡并不像普通的小鸡那样随便散养就行,野鸡苗需要保温大概一个月的时间,最初甚至需要37度的高温。
想想看,在37度高温中工作是什么滋味。
一个月的保温时间,只是加温就要花费不少。
当然,如果你不保温也行,只不过那个成活率很低,低到你承受不起。
而且长大了以后,野鸡可是会飞的,想要养野鸡,必须四面以及顶部用网子网住,防止野鸡飞走。
万一出现个窟窿,不好意思,野鸡只要钻出去,那速度不说风驰电掣,但也相差无几,让人只有望而兴叹的份!
秦岩见此便暂时打消了养野鸡的打算,准备等以后打听清楚再做打算。
两只野鸡,母亲项兰做了清炖野鸡汤和红烧野鸡。
清炖野鸡汤用大碗盛着,汤中大块鸡肉沉浮,上面还漂着红色的枸杞以及绿色的香菜,再撒上点碎葱,那种颜色那种香味,别提了。
红烧野鸡鸡肉酱红,一块块堆满盘子,鲜红辣椒点缀其间,底部还有一层酱汁,让人垂涎欲滴。
而且野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般家养鸡高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,是很好的食疗补品。
野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲的功效,能治咳痰和预防老年痴呆症,功效很好。
味道鲜美,营养俱全,真是不可多得之佳品。
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