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李胜林背着身子大喊。
“你脚边的小坛子就是,刚才用完没放回去。”
老张高声回道。
李胜林看了看脚下,左脚边确实有个土黄色的陶土罐子,低头把罐子拿起来,打开盖子一股浓郁的黄豆酱香就扑鼻而来。
嗯,不错。
李胜林心里想,他用小指粘了一点,放进嘴里尝了尝,一股鲜味随着味蕾弥漫开来,“老张,你放味素了?”
“没有,纯黄豆做的,我自制的酱可不用那玩意。”
老张立马否认,他不屑用那种玩意给酱提鲜。
李胜林点了点头,这味道确实不是味精那种鲜的过分的味道,应该是一种发酵豆子的天然鲜味。
专业的大厨就是专业的大厨,仅凭这个酱味就不是自己这三两下能比的,他竖给老张一个拇指,“这个酱做的漂亮!”
老张笑了笑没说话,要是没点真材实料,自己这个BJ饭店副厨师长岂不是浪得虚名?
没几分钟,老张那里就活好了面,他双手抓住两端,把面条反复抻成细丝状,然后开始烧水。
面条用不了几分钟就好,李胜林这边也开始准备,他把锅烧热,倒了一点油,放里葱花爆香,再把切好的食材分批次放进锅里翻炒两下,粘上葱花香味的同时也逼出本身的香味,炒的半熟以后,放了一勺老张的秘制豆瓣酱,添一点水让酱化开,水开以后直接盛到煮好的面条碗里。
最后在上面撒点生葱花,一碗酱香打卤面就做好了。
老张看了李胜林做的卤子,用筷子挑起一根尝了尝,这回换老张给李胜林竖大拇指了,“味道正好,酱的量正合适,还留蘑菇的口感和芹菜的香味。
社长你是这个!”
被老张夸奖李胜林没有多少自得,一碗打卤面可真没什么自得的?他用餐盘拖鞋面碗送到小水晶面前,刚才厨房里传出的香味已经把小水晶的口水引了出来,等到李胜林把碗端到她面前时,她迫不及待的拿起筷子就吃。
“慢点慢点,没人跟你抢,先把酱拌匀了在吃。”
李胜林赶忙道。
小水晶听话把酱拌匀,然后叽里咕噜的把满满一碗全吃掉了。
李胜林拿起餐巾纸给她擦了擦嘴,把碗还给老张就带着小水晶回到自己的办公室。
坐回离开前的位置,小水晶拍着圆滚滚的小肚子直打饱嗝,“嗝——好饱。”
她拿起果汁又喝了两口,“阿加西,你为什么对我这么好?”
还不等李胜林回答,她就自顾自的说道:“你是不是喜欢我姐姐?”
李胜林吓了一跳,Jessica把自己对她胡言乱语表白的事情跟小水晶说了?转头看着小水晶拍着肚子一脸满足的神态,明白完全是小水晶不经过大脑的自说自话。
李胜林拿了个凳子坐在她对面扳过她的小脑袋,“我喜欢的其实不是你姐姐,你看着我的眼睛,猜猜我喜欢的是谁?”
两人大眼瞪小眼对视了半天,小水晶脸突然一红,正想说点什么,门当当当的响了起来。
李胜林一下子坐在小水晶旁边,揽过她的肩膀,脸色平淡的说,“请进。”
靠,刚才自己在干什么?
敲门的是张雯丽,她下午回学校处理点事情,回来向李胜林报告,刚回来就听说李胜林捡回来个小女孩,她赶紧过来看看。
“小水晶啊,这是雯丽姐姐,以后有事情找不到我的话,你就找雯丽姐姐。”
李胜林给两个互相介绍一下,并让张雯丽以后多关照下小水晶。
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