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第17章 豆腐脑二更(第3页)

说完还吧唧吧唧嘴。

“这次没有酒也没有虾酱,只有一罐子自个做的酱菜和卤肉,不过也好吃着哩。

还有这凉皮,夏天吃最凉爽不过。”

橙子把罐子放在磨盘上,“黄爷爷你家有石膏不?我做豆腐要用哩。”

老黄闻了闻酱菜的味道,“这酱菜闻着就好吃哩。”

直接从厨房拿了筷子尝起来,“恩,这卤肉也好吃的很,小小年纪不简单啊。”

小黄无奈的看着自个爷爷,露出两个酒窝,“爷爷,好歹等橙子走了再吃。”

“你是不是也想吃?爷爷给你夹一块。”

老黄笑眯眯的回道,小黄更加无奈,看着橙子道:“我去给你找石膏。”

“做了豆腐记得给爷爷一块啊,不然不给你石膏。”

老黄又夹了一筷子卤肉,冲屋里的小黄道:“乖孙子,少给她拿点,下次她还得来找咱。”

橙子失笑不得,老黄还真是一个妙人啊。

她走之前又把凉皮咋吃的说了一遍,老黄挥挥手,“我从前也是吃过凉皮的,那时候还是跟着我师父去游医的时候……”

趁着老黄故事还没有开讲她就溜了,家里的豆腐可是不等人的。

把豆浆过滤去渣后,再烧火煮沸加入石膏,搅拌后等着冷却放到板子上。

过个十几分钟差不多就成型了,把上面一层豆腐花铲下来,那就是豆腐脑哩。

她又烙了芝麻饼,豆腐脑配芝麻饼好吃哩,不然和油条也是绝配。

做好饭没多会儿,轰隆隆的一声雷响,豆大的雨珠落了下来。

陈氏唏嘘一声,“还好你们没去码头,不然淋生病可咋整?”

池大柱身上也落了两滴雨,“我看着天不对就赶紧往回跑了,这雨可不小哩。”

橙子看着土培屋子还算结实,最起码没有漏雨。

梨花和松柏冒雨跑了过来,虽然就两步路也沾了雨水。

“这俩孩子,也不知道披个蓑衣,不然打个伞也是行的。”

递给两人一条干毛巾,梨花吐吐舌,“早就想吃这豆腐脑了,我可不想等了。

再说就两步路的事儿。”

橙子一人呈了一碗,豆腐脑细嫩如脑,白如玉,嫩如脂,鲜香可口。

她做了咸味和甜味两种口味,咸的用卤汁打底,韭菜花,香菜,葱花,蒜泥,辣椒撒在上面。

甜味用白糖熬水,上面撒上果酱,花生碎和红豆。

她见几人都落了雨,又加了姜汁,好歹驱驱寒。

“还真是好吃,我还是喜欢吃咸味的。”

陈氏又去舀了一碗,“梨花,你娘在家吃啥哩?咋不过来啊?”

梨花吃着脆脆香香的芝麻饼,“我娘在家吃凉皮哩,她说万一放坏了可不就糟蹋东西了。”

“我娘她爱吃凉皮哩。”

松柏补充了一句,“等会儿估计还会过来吃豆腐脑了。”

果然没多大会儿孙氏和赵河披着蓑衣就进屋了,“还给我留着没?晌午我就只吃了一碗凉皮。”

赵河笑呵呵的,“我也没吃饱哩。”

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