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第058章 食材（第3页）

眼看即将又是一场撕逼大战，这时张宁清微笑着走了过来。

“干嘛呢你在。”

“哦，我看看食材，想必大厨动手，一会儿它们肯定死得很好看。”

刘离反应得还不慢，只是情商差了点，抽着嘴角开了个蹩脚的玩笑。

“贫嘴。”

张宁清轻笑了一下，然后拿过鱼香肉丝的配菜，放到水池里洗了洗。

“对了，米放在哪里？我帮你蒸饭吧！”

刘离突然开口，当然他还是别有用心啦，大米不也是植物么，一直听说某南海那个地方的特供大米多么多么香，想必自己优化一下，也不会比那个差吧。

“那边。”

给刘离指了指后，张宁清也没再多关注。

简单一餐便饭而已，对米饭也没多大讲究，电饭煲随便蒸蒸就行。

刘离打了几小杯大米，只用了几点阳光值，就统统优化了一遍。

蒸上米饭，刘离又回到案板这边。

正好看见张宁清手中切菜的刀“唰唰”

起落，伴随着极快的“嗒嗒”

声，就将几样配菜化为了粗细均匀的细丝。

“哇，好稳的刀法。”

虽然不懂厨艺，但是刀法却是傻子都能看到其厉害之处的。

对于刘离的赞美，张宁清不可置否，又拿过猪肉，切丝上粉一气呵成。

看着这行云流水的动作，真是一种视觉享受。

转眼之间，肉丝下了热锅。

几番翻炒之后，松散的肉丝迅速变为了金黄色，张宁清这时又将剁碎的豆瓣放到油里。

高温的翻炒中肉丝的颜色更加亮丽，香味也弥漫了出来。

接着泡姜和红泡椒等好几种佐料也跟着下了锅，白糖与醋紧随其后，张宁清虽然看起来清秀，但竟然能够将铁锅翻动得极其流畅。

川菜里独特的鱼香味已经弥漫在了整个厨房。

随着配丝和葱段的下锅，一道色香味俱全的鱼香肉丝就大功告成了。

刘离狠狠的嗅了一嗅，这种以酸甜为主的泡椒香味，看似简单却实难控制，需要极其正宗的做法才会好吃。

不过总的来说鱼香肉丝也只是一道难易适中的家常小菜，熟练的厨师要做好吃并不困难。

可接下来的的炒白菜就要狠狠的看功底了。