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张语负责做,妈妈负责卖,两人搭配,肯定能赚钱。
张招娣显然没想到女儿会出这个主意,她有些不确定,“能行吗?”
“肯定行。”
苏以沫提醒她,上回在拆迁村,不是有个司机就想买他们的花甲吗?
苏以沫觉得妈妈可以试一试,“多一样,大家的选择也能多一样。
我觉得挺好。”
张招娣想了想,最终决定先试试,如果真的能卖出去,她再正式邀请张语。
苏爱国有些接受不了,“花甲卖得好好的,你又要卖盒饭。
你可真能折腾。”
张招娣白了他一眼,开始怼人,“你懂什么。
花甲一定要辣才好吃。
而且不是所有人都喜欢吃花甲。
但是盒饭就不同了,里面有四样菜,一份才一块多,多划算啊。
要是我,我也更想买盒饭。”
苏爱国无话可说,“行。
你想试就试试吧。”
于是周末时,苏爱国便主动当起了厨师。
他的厨艺都是女儿从张语那边要的菜谱,虽然他没有十成十学会,但是味道还不错。
至少比食堂好吃多了。
张招娣从菜市场那边买了十几样菜。
因为量少,所以老板没有给不便宜。
不过如果真的打算做盒饭,鸡腿和咸菜可以去批发市场购买,能省不少钱。
炒好后,一家三口将饭菜打包好,总共有三十份盒饭。
盒饭里面分别有五样菜,一荤三素一咸菜。
第一组为:卤鸭腿、麻婆豆腐、卤蛋、炒青菜和咸菜。
第二组为:炸猪排、蒜泥空心菜、麻辣土豆丝、炒三鲜和咸菜。
第三组为:麻婆豆腐、炒青菜、咸菜、蒜泥空心菜和麻辣土豆丝。
张招娣之前跟人打听过,工地上的盒饭,素的卖一块二,加蛋一块三,荤的卖一块五。
她算了一下成本,每个盒饭可以赚六毛钱。
卖一百份就可以赚六十。
和花甲差不多。
而且还不用跑去摆摊。
张招娣觉得有利可图,做完后,她去拆迁村卖爆炒花甲,顺便拐弯去了趟工地。
得知有盒饭卖,问了价钱,倒也不算贵,舍得花钱的人都买了一份。
张招娣问他们还想不想再要盒饭?
这边工地人并不多,只有三十六人,附近也没有餐馆,他们平时吃的都是自己带的馒头和咸菜。
天气太热,早上带的菜,中午就有可能馊,所以也不敢带别的。
得知她这边可以送货上门,不少人心动了。
张招娣问了他们每人要的盒饭类型,她不识字,就用记号代替。
这些人里有些是拆迁办的人,属于公职人员,每月工资不比厂里职工差。
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