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大概是加了啤酒花的缘故,多特蒙德黑啤酒的口味很不错,比较醇厚、略带甜味,啤酒花的苦味也不明显。
据酒保说,这是多特蒙德的酿酒大师波尔的拿手之作……
事实上,多特蒙德自由市,作为一个汉萨城市,已经有超过200年的酿啤酒的历史了。
只不过,据说南部的慕尼黑,酿酒技术更强……
喝完酒,马林觉得还不过瘾,于是带了一桶回了王宫。
正好,遇到老霍夫曼,父子俩就在一起喝了几杯。
“啊,果然是正宗的多特蒙德黑啤酒,喝下去真爽!”
很显然,老霍夫曼是黑啤的爱好者。
而且,霍夫曼家族的老家位于波鸿附近,离多特蒙德也不远。
老霍夫曼以前,其实也是喝过多特蒙德黑啤酒的,只是机会比较少。
一般情况下,老霍夫曼喝的还是抵挡的无啤酒花的劣质啤酒。
毕竟,以前家里也不宽裕……
“有那么好喝?”
马林有些疑惑。
他只是觉得,这仅仅比那些无啤酒花的酸败劣质啤酒更加对味而已。
事实上,前世马林虽然喝过不少啤酒,但更多只是为了更朋友聚一聚,一起喝喝啤酒,吃吃烧烤……那种感觉非常好……所以说,马林只是喜欢喝啤酒、吃烧烤的感觉,而不是有多喜欢喝啤酒……
但老霍夫曼不同,他是正宗的德国佬,对啤酒的喜爱,是其他国家的人难以理解的。
喝到正宗的大师级酿造的黑啤酒,老霍夫曼甚至有些兴奋……
“我跟你说,马林,这些好酒,可都是那些酿酒大师竞选黑麦芽,啤酒花,和山中清冽的泉水,花费了老大的功夫,才酿造而成……”
“您刚才说什么?”
马林突然“嚯”
地站了起来,目光炯炯地盯着老霍夫曼问道,神色好像有些激动……
“干啥?冲你老子摆脸色?别看你是伯爵,我一样揍你!”
老霍夫曼不满马林的态度,以为马林冲自己发火呢……
“不是,老爹,我问你刚才说了啥,这对我很重要!”
马林认真地说道。
“哦,我想想,貌似是大师用黑麦芽……”
“对!
就是这个!
黑麦芽!”
马林兴奋地跳了起来……
...
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