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“是机器做的,手工哪做得到这么规整。”
程云说道。
“噢!”
殷女侠微微睁大眼睛,她感觉机器真是个万能的东西。
“只有以前很小的时候,我们做饺子才会自己擀皮。
那样可以做出很大一个饺子,跟包子似的,吃几个就饱了。”
程云笑着对殷女侠说道,语气像是在对一个小朋友说话,但他手上包饺子的动作却丝毫不受影响。
“我还记得以前我们会把面整齐的铺在桌子上,然后用保温水壶的盖子往上面印,这样就可以印出圆形的饺子皮了。
有时候总觉得以前的饺子很好吃,用自家面粉蒸出来的黄色包子也很好吃,不知道是不是小时候没见过世面的原因……”
“噢!
!”
殷女侠睁着眼睛,似乎随着程云的话联想到了那一个个画面,铺满桌子的面和很大的饺子,黄色的包有肉的大包子,让她不由自主的咽了口口水……
但很可惜,她小时候什么都没吃过,刚蒸好的新鲜热馒头和熬过猪油的油渣已经是她记忆中最美的童年了。
其余几人也大多默默听着,各有各的表情。
李将军的童年只有战乱引发的饥饿、寒冷和流离失所,有段时间村里甚至传闻有人夜里冒险去前线割尸体大腿上的肉,村里头一位挺和善的寡妇也悄悄的就不见了……若是他再年轻些,或许他也会如现在的唐清影、俞点和殷女侠一样对程云所感怀的记忆充满了向往。
但遗憾的是他已经过了那个年龄了。
程云很快意识到这时候回忆童年不太合适,摇了摇头便移开话题道:“这次包出的饺子应该够我们吃好久了!”
唐清影冰雪聪明,也马上道:“你们吃的时候可得叫我!
不许背着我吃!”
程云笑道:“当然不能让你白出工。”
“姐夫可不许哄我!”
一直忙活到下午四点半,众人才算是将所有饺子皮都包完了。
殷女侠却皱起了眉,问道:“站长,还剩不少馅呢,怎么办?要不再去买点皮!”
“不了不了。”
程云在小板凳上坐了这么久只觉腰酸背痛,他实在不想再包了,于是打量着剩下的馅料道,“废物利用吧,白菜猪肉和韭菜猪肉可以用来捏丸子,香菇猪肉就用来炒肉末粉条,牛肉大葱嘛……我买根茄,子做个肉末茄子,洒茄子上!”
唐清影在旁边听得眼睛直冒小星星,只觉得这时的程云好帅:“哇姐夫好厉害!”
“这样啊……”
殷女侠却有些意犹未尽,她还没包过瘾,“那下次再包饺子是什么时候呢?”
“吃完就再包呗。”
程云道,“下次时间多的话我们可以自己擀皮,这样包出来的饺子没那么工整,但家常味道好,吃得更舒服,也好玩。
只是擀饺子皮有点麻烦,对你们包饺子的技术要求也更高。”
“好诶!”
殷女侠立马兴趣更高了,同时也自信满满,“我现在包饺子的技术已经很好了!”
“那就由我来擀皮吧!”
李将军也微笑着道,这种共同准备食物的温馨感也令他十分受用。
“也行,你揉面的手艺估计比我好多了!”
程云这时才发现,在座的似乎尽是些缺爱的人。
他和程烟已经算是最正常的了。
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