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说起这个凉拌粉,当真是老街的一大特色,每到初夏时节便有许多人莫名而来,数不清的自行车、摩托车、甚至还有小汽车,文化馆周边都停不下。
这种盛景一直持续到国庆后,因为天气变凉了。
吃过的都说好没吃过的也特意赶来尝个鲜,不是说你拌的怎么好、给料给的多么足,李文冬认为最大的原因是水质的问题!
2ooo年的j县,空气算得上比较香甜,除了一家橡胶厂以外,可以说基本没什么污染,此时老街人民还依然保持着倒夜壶的优良传统哩!
没有污染排放没有化粪池,县城虽然大部分都通上了自来水,可那多金贵啊,井水多好冬暖夏凉,就跟山泉水一样。
用清冽甘甜的井水把泡好的米粉浸凉,然后捞起来加上芝麻油、食盐、味精、酱油、自制剁椒、挪菜、花生米等混合搅拌均匀盛入碗中。
一块五一碗童叟无欺,比早上吃的肉丝粉要贵五毛钱,因为加了料嘛。
色香味全都有了,你再尝下,哇塞!
味道非常爽滑鲜美!
吃的就是个香辣清凉的极致味感,胃不好建议闻都别闻!
你闻了就想吃、吃了又想吐,那不就等于是白吃!
……
三轮车上,大金链子熊哥受不了二毛他那个“呲溜呲溜”
的习性,等他吃的差不多的时候,花臂伸出一把夺过来扔了出去。
平头大汉二毛委屈道:“熊哥,还有一口没吃完呢!”
熊哥往他头上扇了下道:“我他妈还没说你呢,一碗不够吃,刚才为什么不直接下两碗,非得弄车上来?”
二毛醒了下鼻涕揩在三轮后框上,给出一个迷人的傻笑:“熊哥,这不是图个优雅的环境吗!”
熊哥双手齐下兜头就拍:“我叫你优雅!
优雅!
妈的醒个鼻涕咋不想到优雅?就凭你二毛这个吊样,你懂啥叫优雅?”
二毛双手护头:“别打了熊哥,这刚吃饱呢不能打头!”
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