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第三十七章:打脸的溏心鲍鱼
传菜的布公公急匆匆的走进御膳房,但他迎面而来的不是毕嘴在试菜或者检查菜品的卖相,反而像一个大爷一样翘着二郎腿,优哉游哉地看着一名衣服华丽的少女吆喝着其余四个御厨跑东跑西,但她却一动不动的聚精会神的看着她身前燃着的火球。
忽然一阵来自食物的暗香气涌现在空气中,慢慢勾起人的食欲。
高汤的香气与海鲜的鲜味如同两条红白的旗帜相互交织,直闯人的鼻腔。
布公公着急地往前走了一步,欲想越过毕嘴去一探究竟那火球究竟是什么时,毕嘴却一手拦住布公公,“布公公,你来了?”
布公公一手打开毕嘴的大手,冷眼憋了他一眼,抱胸侧身站在原地,“你也知道洒家来了,你还不给我准备上菜呢?”
乐莜莜抬头瞄了一眼毕嘴身旁的布公公,她只见布公公对毕嘴冷讽毕嘴,十分不满地哼了一声。
她忍俊不禁笑了笑,看着眼前的火球慢慢熄灭,科莫一脸好奇的看着眼前烧成黑炭的的砂锅。
乐莜莜看着缕缕白烟冉冉升起,高汤的香气从砂锅盖边泄露出来,浓郁的高汤气味,让在场的所有御厨纷纷吞咽口水,布公公嗅到了浓郁的高汤气味,脸色一惊,冷眼甩了毕嘴一脸卫生求,甩袖走到乐莜莜面前,“不知这位小主,你做的是什么?竟然会有此奇香?”
乐莜莜看着布公公脸色兴奋,双眼冒光的看着砂锅,嘴角不禁一抿住,“若是这位公公能猜得出来,那么这次的赌约的评判就由公公来当。”
她看着布公公脸色一黑,浑浊的老眼打量着她,她立马补充道:“这次的评判可以尝试到这一道特别的菜肴哦!”
布公公看着黑漆漆的砂锅,不断升起的白烟以及各种香气从锅中的飘溢出来,让小心谨慎的他毫不犹豫的点了点头。
乐莜莜看着眼前布公公,墨色眸子不禁闪过一丝精光。
她在布公公进入御膳房对于桌上的美食毫无兴趣,便猜测到他定然是一个饕餮大师,尝到的食物定然不是简单百姓或者文武百官的级别。
世间珍馐百味,能尝之无数又不怕刁命的不是高高在上的天子,而是这种活在天子厨房的人,原因——为天子试毒理所当然,毫不犹豫。
“布公公,你不可以插手这件事!”
毕嘴赶紧走到乐莜莜以及四人面前,欲想打开锅盖一瞧到底时,布公公恼怒地用手中的佛尘打开他的手。
毕嘴吃痛的缩回手,满眼不服地瞪着布公公,“布公公,难不成你忘了我是谁的人了吗?你为了吃这一道从喂狗喂猪的大纲中捡起来的……”
毕嘴鲍鱼二字未出,却被乐莜莜毫不客气用汤勺砸在脸上,冷声喝道:“既然布公公当评判,毕大厨你如此令人失望的表现,是不是害怕输了?”
毕大厨一手撤掉脸上的汤勺,恼羞成怒的瞪着乐莜莜欲想反口骂道时,布公公冷漠无情地看着毕嘴,毫不客气的说道:“洒家在陛下身边时候多年,还没有见过如此飞扬跋扈,自认门派的大厨。
若是毕大厨活腻了,或者厌倦了御膳房。
洒家不介意在陛下面前微毕大厨说上几句话,恳求陛下让毕大厨告老还乡或流放边境……”
布公公看着嘴巴张的大大的毕大厨一声不吭,气愤地握紧双拳,怒目圆睁的瞪着乐莜莜,但乐莜莜冷漠一笑,从身边的砧板上顺了一把雕花刀在手上玩起了花式转刀。
乐莜莜的手在刀光寒影下十分灵活接下好像每次都要划伤她的雕花刀,不带任何一丝感情说道:“再瞪!
我就挖了你的双眼!”
她为了加重自己的血腥味与残忍,冷血地冷笑起来,嗜血地舔了舔双唇,吓得恼羞成怒的毕嘴气势上顿时弱了弱,并往布公公身后站去。
乐莜莜的轻笑地看着毕嘴的行为,回过神来便看见布公公用手指划了划砂锅边缘溢出的酱汁。
她只见布公公流连忘返的含住自己的小拇指,沉醉的闭上双眼。
忽然他的双眼瞪大,身体微微颤抖,感叹道:“洒家活了整整四十四年,从来没有吃过如此浓郁的高汤汁。
这高汤汁不仅用上好的卿喜县的走低乌鸡熬成,并且在熬制过程中加入了各种配料,让乌鸡的鸡腥味完全消食,但鸡的鲜味却完美的留下并锁紧高汤汁中。
这高汤汁不简单啊!”
布公公意有所想的看了一眼乐莜莜,她不禁微微一笑点了点头,“高汤汁是用上好的乌鸡熬制而成,但在乌鸡汤的基础上再提纯了十倍,使原本金黄透亮的乌鸡汤变成了浓郁而光亮的乌鸡高汤汁,再配以鲜虾、蘑菇……以及各位辟味的蔬菜。”
布公公满意点了点头,意外的看着乐莜莜竟然懂在压制鲜味时可以考虑到辟除腥味,他想比与现场御厨的厨艺定然不相伯仲。
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