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第041章 打探红薯粉市场(第2页)

掌柜闻言笑着对周友平道,“你这闺女瞧真是聪明!

既然这东西难得,就让这丫头先做一道菜出来试试味儿。”

一群人在掌柜的带领下来到了五福楼的厨房,由于现在还没到吃晌饭的时候,几个厨师或凑在一起聊天说笑,或指挥着小徒弟洗肉洗菜。

一见掌柜带着几个乡下人进来,纷纷流露出好奇的神色。

周筝儿四下打量着厨房,见一应设施配置厨具齐全干净,厨师约莫有五六个,看得出这酒楼经营得不错。

掌柜的指着厨房的大平台“调料都在这里,小丫头就先把这吃食做出来尝尝。”

周苹儿第一次在这么多人的注视下做菜,居然一点不触。

有条不紊的从桶里取出一块红薯粉,用刀子麻利地切成三指长半指宽的细条放入盘中。

再用盐、糖、醋、辣椒末和香油拌了调料,一股脑淋在上面。

“掌柜的,您先尝尝看?”

周苹儿把做好的凉粉端到掌柜面前,显然对自个儿做得东西和有信心。

掌柜的接过一个小帮厨递过来的筷子,夹起一条凉拌红薯粉细细地品尝,尔后脸色稍霁:“味道真的不错。”

又转过头去冲着几个厨师道,“你们也尝尝。”

为首的大厨首先走过来,拿筷子夹了一点,送进了嘴里咀嚼一阵子,脸色由一开始的狐疑慢慢变好,“这东西吃起来绵滑,比起米糕来又多了股清香,凉拌着吃起来开胃,正适合这个时节。”

其余几个厨师见状,都纷纷好奇地拿了筷子上前去品尝。

掌柜闻言笑了,对着大厨道:“你也觉得味道很好对不对?看来这东西正好能做我们酒楼这个月的新菜式。”

“这东西我还从来没见过,”

大厨道,“只是不知是用什么东西做的?”

掌柜对这个问题也很好奇,转身看他们:“我们的厨子也说很好,想必真是我们酒楼用得上的,这东西你们准备怎么卖,开个价,我们全买了。”

“真的么?”

周友平喜出望外,刚想开口报价,却被周筝儿上抢先一步,“这是我们家祖传的吃食,实在是因为家里窘迫,没办法了,才想着拿出来卖钱。

大叔,我们家现在需要一大笔钱,我们今儿个是想来卖方子的。”

“啊?卖方子啊?”

掌柜的很奇怪,这一般人家的祖传方子一般都不外传的,现在这家人居然舍得把方子卖出来?

“是啊,大叔,前儿我妹妹受伤花了好些钱,现在人家逼着我们还债呢,要不是这样,我们也舍不得把这祖传方子卖出去。”

周苹儿接口道。

周友平见两个女儿一言一语地混说,心里有些着急,想要上前解释,却被周筝儿死死的拉住。

掌柜的想了想笑道:“这样啊,这买方子的事情我可做不了主,还得问过老板才行。

要不你们先到楼上包间等着,我先把这事儿和我们老板说说。”

周筝儿姐妹见这事有门儿,默契地对视一眼,拉着被一桩桩事弄得回不过神的周友平随小二到了楼上。

“你们先在这里喝会儿茶吃些点心,等我们老板和掌柜的商议好了会来通知你们的。”

那小二留下一壶茶和一碟子点心就出去了。

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