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第3章 张明川的梦想（第2页）

“十种！

这一种基础款已经是人间绝味了，而想要再调入其他辅料，让鱼鲜味更上一层楼，还不能抢占鱼味，简直是难度翻了一倍，尤其还要作出十种调味，更加考验我对食材的了解程度了。”

张明川看着门上的内容，感觉还不如把自己清蒸了。

退出神秘空间后，张明川打开手机，登录外卖平台商家版后，果然出现了一家新的外卖店铺，一道【清蒸寐鱼·基础款】，孤零零的躺在点菜区，下单数则是零。

看了眼标价，明晃晃的188元，张明川感觉这个价位……这简直也太良心了吧，毕竟现世界中有很多海鱼的价格就比这个要高，而且188元对于很多中小酒楼来说都只能算是一般价位的菜品，更何况他这寐鱼可以说是他的外卖店独有的菜品。

“虽然去捕捞新的食材不影响这个世界的时间，但是如今找食材、研发新菜品，都是相当耗费精力的事情，只怕我接下来的时间会很紧张了。”

张明川知道单凭现在手上的这一道菜，不说打遍天下无敌手，可是肯定能保证饿不死的了，他相信只要吃过这道清蒸寐鱼的人，成为回头客将是必然的。

每个人都有梦想，哪怕很多人的梦想是躺平还有花不完的钱，而张明川也有自己的梦想，把继承的祖传厨艺发扬光大，这是流淌在血脉里的传承。

如今这个机会就摆在他的面前，而且还有独一无二的免费洪荒世界旅游，让他怎么舍得放弃。

“现在的目标是研发出十款加入不同配料增鲜的清蒸寐鱼罢了，不断的探寻更多的奇异食材。”

张明川斗志昂扬。

收拾好的张明川还是如往常一样来到了常去的那片菜市场，想着寻找到合适配料的灵感。

“张家小伙子，看看我这的黄瓜、茄子、西红柿，都是自己院里种的，施的有机肥，刚摘下来新鲜的很。”

买菜的大妈热情的喊着张明川。

曾经天天跟着爷爷每天早上四五点出现在菜市场买菜，可以说跟这个菜市场的商贩都是脸熟的很，毕竟现如今一个二十多岁的帅小伙，还天天这么早的时间出现在这种以大爷大妈为主流群体的地方，难免更让商贩们印象深刻。

一路上跟常来往的商贩们打过招呼，来到了调味品区，各种辣椒香料，油盐酱醋，琳琅满目，辣椒香料往往味道偏重，稍微放一点点就会抢走鱼的鲜味。

“香油？麻油？蒸鱼豉油？这寐鱼本身的油脂就属于比较丰富的鱼，先用各种油来浅浅的先试下水吧。”

张明川逛了一圈还是没有丝毫头绪，于是参考平时清蒸鱼的做法，想要看看只加一味算不算成功，起码这也不算空手而归。

回到家中，借助万能的万度百科，仔细的了解起全国各地清蒸鱼的不同配料。

“麻油版、蒸鱼豉油版、火腿香菇版、柠檬汁版、白菜猪肉版、香菜版、瑶柱笋干版、绍酒版、熟鸡油鸡汤版、火腿鲜笋版。”

看着总结到笔记本上的各地做法，张明川也不由的感叹道东华国不愧地大物博，一道清蒸鱼在全国各地居然还有这么多种做法。

因为之前成功做出了基础版，现在唯一的问题就是这些配料的放置比例了。

“先从配料最简单的开始吧。”