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陆氏可是真真乐坏了,这二闺女养这么大,头一次让老太太刮目相看。
赶紧忙活着把采薇上次带来猪肉切些出来做顿好。
我一听这泡菜炒猪肉可不正是绝配嘛,主动要求掌厨给老太太尝鲜。
老太太果真是吃眉开眼笑。
也让我坚定了把泡菜卖给餐馆信心。
接下来,需要找一家餐馆好好谈谈了。
我本来想者是不是先找一家小食铺小试牛刀,可如今看这里人对泡菜接受度来说,让泡菜大酒楼里畅销绝不是问题。
而且大酒楼明显宣传力度要好很多。
要说铜钱镇上两家大酒楼迎客楼和百味馆,找哪一个谈倒是个问题。
论规模迎客楼比百味馆大些,而且迎客楼是客栈兼酒楼,来来往往客人多,不乏许多外地人,从宣传角度来说迎客楼似乎胜一筹。
但百味馆这么多年也算老字号了,一直没被迎客楼比下去据说是因为百味馆汇聚天下美食,种类多样,是铜钱镇上老饕客们聚集地。
这样一思量,对于泡菜这种出现吃食,似乎还是放百味馆比较合适。
百味馆经常推陈出,食客们对事物接受度也比较高。
先把口碑打响才是关键。
“二丫头,下个集市要等到初十了,你得空再做些泡菜吧。
剩下来那十几斤估计不够卖一天。”
陆氏收拾了厨房进屋对我说,“你再多做些,初十娘带上干粮跟你多卖几个时辰。”
“娘,剩下来十几斤不卖了,明天我借九婶家车到镇上一趟,那十几斤我有用。”
“不卖?那你带着去镇上干嘛呀?”
老太太听糊涂了。
“娘,泡菜这种东西是平时拿来佐菜吃饭,天天都可以上桌。”
看来有必要跟老太太说说我想法了,“我们如果只是赶集卖卖也赚不了多少钱。
以我们目前情况又没办法天天往镇上跑。
所以我明天去找找镇上酒楼掌柜,看能不能卖给他们,如果能成话以后可以直接给他们送货就行。”
老太太听迷迷瞪瞪,半信半疑问我“这,这能行吗?我们自个卖不是一样吗。
。
。”
“娘,你看你之前也不相信我能做出好吃泡菜来吧,现还不是相信了!”
虽然我心里也没底,还是要给老太太打打强心针。
“那明天还是烦你九叔陪你走一趟,你一个寡妇家家被人骗了怎么办。”
陆氏还是一脸不放心。
“行,我知道了,我等下去找九叔去。”
这老太太考虑也对,我一个女人家独自去谈生意是不太方便。
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