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忙活了大半天终于将辣酱做好,分别成到一个个小陶罐里,密封好。
以为杨桃炒的干辣椒有些少,所以总共也就做了二十来斤,装了二十个陶罐,杨桃分别给他们做上记号。
以免的弄混了。
剩下的辣酱成到一个深碗里留着自己吃。
中午杨桃和夏侯旭没有再炒菜,只馏了下昨天剩的馒头,就这刚做好的辣椒酱吃了起来。
杨桃前世最爱吃的便是“老干妈”
,虽说自己做的还是和它有些差距,不过辣酱炒制后独有的呛香味,和肉味充分的结合到一起,也是自己好久没有尝到过的美味。
杨桃吃的起劲,一顿饭居然吃了一个多的大馒头。
夏侯旭因为从没吃过这所谓的辣椒酱,辣的舌头嘴巴疼的“斯拉斯拉的”
吃一口馒头喝一口水,却还是忍不住的像再沾点香辣酱,果然通杨桃说的一样,吃的眼泪鼻涕直流却是欲罢不能的美味。
夏侯旭表示自己长这么大从来没有那一次吃饭想今天这样狼狈过。
饭后杨桃就开始和夏侯旭研究怎么将辣椒磨成磨的事情,若是再将辣椒炒干后用蒜臼捣碎肯定是行不通的,费时费力不说,这炒制这到工序就行不通,必须将它摘除掉。
这干辣椒干煸,表皮光滑,又有一定的韧性用石碾和石磨都不能将它们碾碎。
杨桃便想起了前世的手摇事绞肉机。
若是能将绞肉机做出来,自己不但辣椒研磨方便就是切肉末的问题也能跟着解决。
杨桃将自己的想法和夏侯旭一说,夏侯旭倒是觉得可行。
可最关键的问题是杨桃知道绞肉机的形状甚至内部结构,可是杨桃的作画技术是在是不敢恭维,在纸上涂抹了半天也没画出个所以然来。
夏侯旭只得结果笔,杨桃在一旁指导着,总算将绞肉机的图纸画了出来。
杨桃小心翼翼的将图纸放在怀中揣好,然后和夏侯旭赶着牛车拉着刚刚做好的二十罐辣酱往镇上赶去。
杨桃有些迫不及待的想要赶紧将绞肉机做出来。
杨桃在特意让夏侯旭绕了一下路,从镇东边的铁匠铺前路过,杨桃兴冲冲地将图纸给铁匠看了看,并承诺若是能做出来,银子绝对少不了他的。
铁匠拿着图纸研究了一会,有些遗憾的递给杨桃,:“这东西太过精致,我这手艺还做不到,你得找那种专门制作器具的作坊去做,咱们这穷乡僻壤的,怕是没有这样的作坊,你还得去省府那边打听一下。”
杨桃的热青瞬间被铁匠的话给熄灭。
她最远也就到过这个镇子上,该去哪里打听这样的作坊?“那你可知道,哪家作坊能做出这样精细的器具?”
铁匠笑的憨厚:“小娘子,这个我还真是没有听说过,毕竟咱们寻常百姓哪里能用到精致的器具。”
杨桃想想也是,这里可不比前世,寻常的百姓只要温饱就可以,哪还有心思购置什么精致的器具。
杨桃有些沮丧的将二十罐辣酱送到月贝凡,接待她的还是之前那个精灵的活计。
“姑娘,这次可是来送腊肉来?你可不知道,上次你带来的腊肉刚运到京城便被抢购一空,我们掌柜的正巴巴的盼着你早些来呢!”
杨桃料到想月贝凡这样的连锁店有什么新鲜的东西肯定是要先紧着京城的高官贵客们享用的,只是这腊肉却不是一时半会能熏制好的。
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