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她家里平时很少吃带馅的,又从来不包包子,所以觉得很新鲜。
就一直将眼睛死死的盯着姥姥的手,看他怎么做。
只见姥姥将馅子糊的满皮子都是,一只手托着皮,另一只手像捏花似的往前顺着捏,一会一个包子就出了来。
她看得眼热,也拿起一张擀好的皮子包。
哪知放上了馅子怎么也捏不住,最后弄得满手都是,只好还给姥姥。
姥姥说:“你家里都是本地人,就不会做面食。”
采儿问:“你家不也是满人吗?”
姥姥:“我的娘家是满人,但父亲家不是。
他们是闯关东来的。
但来了后,觉得那都好,就是太冷,还有吃的,整天大馇子,不是粘面子就是汤子,吃得胃疼。
但后来还是没回去。
‘棒打獐子瓢舀鱼野鸡飞到饭锅里’嘛。
多富啊!”
采儿说:“那是以前了,现在没有了。”
有原:“和南方比,我们这里的出产还是很丰富。
就说物价吧,那些宁波来的客人就说我们这里的物价低。
同样的菜肴,他们那里要两倍的价格。
一碗紫菜汤还要十块八块的。”
几乎都包完了,真如姥姥说的,面不但不少,还有余富,就做成了馒头。
一个大大的八刃锅里装得满满的。
烧的是去年搂的苞米秸。
姥姥一边烧一边说:“住了楼就不能烧柴火了,都是管子里来的煤气。”
有原说:“和我们一样,那叫管道煤气。
不用弄柴火了,多省事啊!”
姥姥:“也是贵呀!”
有原:“我听妈妈说,我们家一个月好像四十几元,贵吗?”
采儿插嘴说:“不算贵吧。
我家没用柴火,用的罐装的煤气,有时还用煤,妈妈说每个月都要一百多元呢,她还算了账,说雇人把柴火运回来烧,比这还贵,不如扔在地里当肥料了合算。”
姥姥看着表,十二分钟起锅。
姥爷这时已经在里屋放好了炕桌,让两个孩子上炕吃。
两个孩子上了炕,沾了酱油醋,又每个人嚼了两瓣大蒜,一下子每个人都吃了两个,和没啃苞米的姥姥姥爷吃得一般多。
有原说:“姥姥姥爷,我们这么吃,将来要变成小胖子了。”
姥爷说:“没事的。
你们和我们不一样。
我们老了,身体不需要太多营养了,只吃一半就够了。
你们不同,正是长身体的时候,需要很多营养。
再说,这是素馅的,没有肉,也没放太多的油。
多点不要紧。”
...
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