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第四十七章 创真的料理(第1页)

让后就端起了创真的料理,苏落向着里面看去,只见里面放着一个饭团,四周环绕着清澈的汤底,洁白如雪的米粒,在最顶端上放着一块鱼肉和几片香菜叶,看上去很是美观,但是,同时也很普通,毕竟不管怎么变,在人们的印象中,茶泡饭只能算是普通大众的菜品,在大众餐厅是随处可见的。

“这碗里倒的是什么啊?”

榊凉子将前面滑落的头发轻轻抚到后面,看着创真的料理,问道。

“盐海带茶,淡淡的咸味和香气混合在一起,正适合为一顿饭局画上一个完美的句号。”

听到榊凉子的话,创真立刻是解释道。

而在这个时候,吉野悠姬摸着自己的肚子,有些抱怨的说道:“真是的!

端出这种饭,肯定会让人肚子饿嘛!”

“唔~~太好吃了!”

苏落先是夹起了鰆鱼肉,吃了进去,一阵酥脆的声音立刻是响起,而里面的肉却是鲜嫩的能够流出鲜美的汁来,不得不说,这鱼肉做的实在是很不错。

吉野悠姬吃了鱼肉之后,很是惊讶的说道:“鰆鱼肉好多汁啊···而且更加惊人的是鱼皮的口感很酥脆!

没咀嚼一口都让人觉得很好吃。”

“只是烤过,应该不可能会有这种口感啊!”

这个时候,榊凉子很是疑惑的说道:“这到底是怎样做到的···。”

“想做到这种效果很简单啊。”

听到他们疑惑的声音,苏落很是轻松的说道。

“怎么做?”

吉野悠姬下意识说道。

“用【生煎】就可以啦!”

苏落耸了耸肩,说道。

“生煎?”

听了苏落的解释之后,除了一色之外,其他人都是惊讶的说道,就连创真这个制作者也是露出疑惑的表情。

“为什么你也一脸这么惊讶?”

对于创真也是很惊讶的表情,吉野悠姬立刻是指着创真,愤怒的说道。

“不,我是在想生煎是什么···。”

创真回答道。

“啊?”

听了创真的回答之后,众人就更加的不明白了,这不是你自己用的技巧吗?怎么连自己都不知道?

这个时候,一色却是出了声:“你可以告诉我吗?创真君···你为什么会知道这种法式的烹饪技巧?”

生煎:是法式烹饪手法【煎】的其中一种,是利用抹刀压住食物,让食物均匀上色的技巧,为了避免产生腥臭味,煎鱼的时候必须逐一挑出鱼肉渗出的油脂,并适时加入一些橄榄油。

创真伸出一根手指,一本正经的解释道:“不对···这个手法是从我老爸那里学来的,他说这是把鱼肉煎的酥脆最好的方式。”

“可以跟米饭一起品尝鱼皮的酥脆,浸泡在海带茶里让鱼肉变得稍微软一些,还能享受跟酥脆不一样的口感,无论用哪种吃法,生煎都是最适合这道菜了。”

“你的父亲学过法式烹饪?”

一色好奇的问道。

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