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112 捡蘑菇（第3页）

刘业没在家里，郝莲花把菜篮子放在屋门口，就先进屋喝水了。

过了会，小余又过来了，郝莲花将她迎进院里，小余笑着道，“刚才我回到家，孟林就说我，你不教莲花怎么洗菌子，人家中午怎么吃？所以我又马上过来了。”

“你把最大的盆拿来。”

说着，小余就走到后院的井旁等。

郝莲花拿来盆子递给她，她接过来就放下，然后接满井水，再小心翼翼的把蘑菇一朵一朵的放进去。

“这洗菌子有诀窍的呢，你看这蘑菇反面都是褶皱，里面夹了草和泥土，如果用手去抠，一下就烂，那怎么办呢？”

小余自问自答道，“你看，就像这样，直接把它啪的一下打在水面上，这样褶皱里的脏东西就会出来了。

如果一次不行，你就反复两三次。

不过，力道适中，用力过猛的话菌子会被啪烂的。”

郝莲花点点头，泡在水里的双手摸了朵绿豆菌洗着，用指腹把菌子的表面先搓干净，然后再把沾有泥土的根部掐掉。

“挺好洗的嘛。”

郝莲花洗了一朵觉得没什么难度。

小余笑笑，丢给她一朵白雪菌，“你洗这个试试。”

郝莲花轻柔的搓洗着白雪菌，果然比绿豆菌要难洗得多，主要是白色太容易被弄脏，而如果洗不干净又会很明显。

“终于知道你为什么看见白雪菌都懒的捡了。”

郝莲花苦笑道。

“不过有的白雪菌很干净，像这样的我还是会捡的。”

明明郝莲花捡回来一篮子的蘑菇，等最后洗完，只有一菜碗。

缩水得厉害，小余却说，“这等煮熟了，还得缩一半。”

郝莲花苦笑，“那还不够我们家每人一筷子呢。”

小余把盆子里的水倒掉，“怎么样？要不要我现在再教你怎么煮？这玩意一定要煮熟了，不然会中毒的。

每年到了这个时节，电视新闻总会播几例吃野生蘑菇中毒的事例。

其实像这种事故一般只有两个原因，一个是不认识菌子，捡了毒菌子。

二就是没煮熟。”

“前年村里就发生过这样的事，一家人吃了毒菌子，接过全死了，只留下一个吃奶的小娃娃因为没吃，所以没事。”

啊？好惨！

郝莲花听得心有余悸，不禁目光忡忡的盯着碗里红白绿相间的蘑菇...