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豆腐的来历(第1页)

在很久很久以前,有个小村庄叫清泉村。

村子旁边有一条清澈的小河,河边住着一位叫阿巧的姑娘,她和爹爹靠种豆子为生。

每年秋天,阿巧家的院子里都会堆满圆滚滚的黄澄澄的豆子,她最喜欢坐在院子里,一边挑拣豆子,一边听爹爹讲古老的故事。

这天,隔壁的王婆婆来串门,看着满院的豆子直叹气:“阿巧她爹,今年豆子收成好,可总这么卖也换不来几个钱。

你们就没想过把豆子做成别的吃食?”

爹爹挠挠头:“能做成啥呀?顶多磨成豆浆,可豆浆放久了就坏。”

阿巧歪着头想了想:“要不我们把豆浆煮得稠稠的,说不定能变成新东西?”

第二天一早,阿巧和爹爹就忙活起来。

爹爹把豆子泡在大木盆里,阿巧则把石磨擦洗得干干净净。

“哗啦啦”

,泡胀的豆子倒进石磨,阿巧推着磨盘,爹爹往磨眼里添豆子,雪白的豆浆“咕噜咕噜”

流进木桶里。

看着满满一桶豆浆,阿巧兴奋地说:“爹爹,我们把豆浆倒进锅里煮!”

可没想到,豆浆刚煮开,锅里就泛起了好多泡泡,还“噗噗”

地往外溢。

阿巧手忙脚乱地用勺子舀泡泡,一不小心,放在灶台边的石膏罐被碰倒了,几块石膏“扑通”

掉进了豆浆锅里。

“哎呀!”

阿巧急得直跺脚,“这下全完了,豆浆不能喝了!”

爹爹叹了口气,安慰她说:“别难过,咱们重新磨豆浆。”

两人收拾好灶台,准备再磨豆子。

这时,阿巧突然发现,刚才掉进石膏的那锅豆浆,竟然变成了白白嫩嫩的东西!

它看起来像云朵一样软乎乎的,用勺子一挖,还能整块儿舀起来。

阿巧尝了一小口,眼睛一下子亮了:“爹爹,快尝尝!

又滑又嫩,一点也不苦!”

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