左叶小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第六十六章 蓝莓果酱（第3页）

“现在就开始点火吧”

兰心听到后立刻把砂锅下的铁炉子点燃，灵儿用大木勺不停的搅拌，此时的她十分想念不粘锅。

“这个砂锅以后就是专门用来做蓝莓果酱的，不能再放其他的，要不这个锅就废了。”

砂锅可不像不粘锅用水就能洗净不留一丝残留。

敏儿听到后快速的在砂锅的外壁上写下一个蓝字，灵儿见汤汁沸起一个个的泡泡后开口：

“兰心用小火。

等大火开了之后要马上变小火，还有要不停的搅拌，要一个方向不能来回的搅那样就泄了。”

其他人都认真仔细的听着，而更让他们好奇的是灵儿的水囊，但是却没有问出来。

“现在把火熄了。

看这汤汁变稠，冒大泡的时候就要把火熄了，要不就该糊锅了。”

灵儿小心的边搅拌边解说。

等到锅里的果酱变成微温时她又再里面加了一点儿那个神秘的汁液，然后就往里面放入蜂蜜，边放边说：

“这蜂蜜是加甜的，放得多就甜些，放得少就会酸些，这么多的果酱放三大勺就可以了。

等一会儿凉透了就能装坛了，有仁那边的水糟可以加水了。”

灵儿话音刚落，就见有仁在通风窗敲了两下后，一个小孩儿手臂粗的木筒儿就从外面顺了进来，有仁将木筒儿固定好位置，又拿了一个稍粗些的头制拐头儿按在上面，看起来就像是个大号的水龙头一样。

全部做好后，有仁又敲了三个通风窗，不一会儿就有水从木筒中流出，经过拐头儿流到了地上的大石糟中。

在水位升到三分之一时，有仁又敲了三个，水就停止了。

这时灵儿几人已经将果酱都装入了坛子之中，并将坛盖盖好倒入了一些水来密封。

有仁和王大夫合力将坛子放入那注了冰一般的深井水中进行冷藏。

“好了，有仁这两天你经常换成冰凉的水，要是热了就完了。”

灵儿交待着。

“灵姑娘放心吧，我一定不会忘的。”

有仁正色道。

“这个什么时候能知道成没成？”

敏儿最关心的还是这一点，只有成了才能大批的制作。

“三天就能吃了，要是成了，我们不得去定一些小罐子才行，这果酱一旦见了风儿就得尽快吃，要不容易坏。”

灵儿解释。

“那你怎么不早说？还用这么大的坛子？”

敏儿真是气得想敲她的小脑袋瓜儿。

“姐，这要是成了，这些都是要送人的，要不谁知道果酱好吃？”

灵儿早就想好了，要不也不会在王大夫面前做果酱。

按敏儿的意思，只要他看了就得帮着出力，谁让他在这白桦镇里认识的富贵人多呢？

“我算是明白了，你们俩在这儿等着我呢？我说怎么一点也不背着我，原来是想让我给你们出力呀？”

王大夫听了两人的话，略一思索就想通了这其中的关节，真是哭笑不得，这以后可得小心些别到时候让她们给卖了还帮着她们数银子呢。