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整条的鱼进去,整片的肉进去,不同程度的烤制,出来不一样的成品。
或者是纯粹的肉干,全烘得如同干柴一般,即可直接吃,也可放入水中做肉汤,还可用作蒸食;继续再烤下去,将水份挥发,干香酥脆,然后打成松塞入竹筒里面密封。
肉干和肉松,蛋白质的集合体。
自然,烤制的时候还会有许多的动物油脂流下来,在窑底淌了一层。
顾皎本觉得这玩意不太有用,不想勺儿却将它们当成宝贝一般。
给顾皎做擀面的时候,略放一点点化在清汤中,异香扑鼻。
行吧,那就又全部灌入竹筒里面,便宜那些大兵头吃口油水了。
此般行事,日日窑子里的火不停,两三个仆妇杀鸡鸭杀鱼,能烤出好几十斤来。
慢慢积攒,既然将石仓库一层的一小半空间,塞得满满当当。
顾皎危机感深重,眼见仓库要堆满了,让许星每日悄悄儿地取一些出去,积好一车,送山上去给宽爷。
许星对她这种老鼠攒粮的行为很不满,“你在怕甚?到处挖洞存粮?当真有祸事来了,我带你跑去找恒哥就是了。”
顾皎难得斥责他一句,“莽夫,先生给延之选了龙口,那是能随时丢了的?日后,这里便是延之的家,是咱们一众人的发家之地,轻易不可抛弃。
你一走了之倒是容易了,那些庄户呢?民夫呢?他们可是无路可走了。
危难时候抛弃他们,说哪儿去仿佛都理所当然;可若是咱们能带着他们一起,或者给他们一口吃的活命,他们能记咱们一辈子,再教下面儿孙两三辈人。
一个家族,得了人心,百年的基业才能打得下来。”
“延之在前面拼命,咱们不能给他拖后腿。
不仅不拖,还要还他一个繁荣昌盛。”
她看着他道,“不然,你以为宽爷爷这么大年纪了,还折腾,是为甚?”
许星抓了抓头,“他娘的,你说话怎地跟我家老叔一般?听得人浑身打哆嗦。”
顾皎也不图别人理解,自己干得热火朝天。
不过,辜大吃够了四面流浪和饿肚子的苦头,对她的决策从来没有一个不字。
他经常背着百十斤的重物往返在平地和山间,看着山里日渐起来的小木楼,被开出来大片大片的土豆地,花钱请了山民和猎户来帮忙,那些土豆长得比山下的红薯还要好。
辜大觉得,自己没跟错人。
只她这边按部就班,王家人却再按捺不住了。
眼见得世子走了好几天,算起来应该是要抵达郡城了。
顾青山去送粮,在郡城停留几天,再回来,也不过大半月的时间。
要还搞不定顾皎,等他回来,就更没戏唱了。
“夫人!”
顾皎进家门的时候,被柴文茂堵了个正着,后面还跟着王老爷。
都登门踏户了啊。
她看一眼许星,许星立刻上去挡住她。
长庚则恭恭敬敬道,“柴大人来做客,怎不打发小子来通传?真是怠慢了。”
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