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21 寒食节(第1页)

现在是三月上旬,再过几日,就是寒食节了,村里家家户户都在忙着准备寒食节那几日的饭食。

于佳一也不例外。

按照原身的记忆,做上饧大麦粥、子推蒸饼、干粥。

饧大麦粥是寒食、清明时分的特色食物。

先将大麦或者粳米熬成浆,煮熟,再把捣碎的杏仁拌进去,冷凝之后切成块状,浇上麦芽糖稀吃。

子推蒸饼是为了纪念介子推而命名的,类似于后世的枣糕,是将枣子放在面里上蒸笼蒸出来的。

干粥是把麦粉、粟粉、米粉炒熟,加水之后调成糊糊吃。

这几样都是以前原身都会准备的食物。

寒食节还有一种叫“寒具”

的食物,跟现在的馓子差不多。

是用水和面之后盘成条,下油锅炸,炸得金黄酥脆就成。

①只是这“寒具”

做起来费事又费油,原身也很少做。

于佳一就没有这些顾虑了,除了打猎和卖山货能赚一部分钱之外,于佳一现在主要的收入来自于在鬼坡岭的药材。

岭山上虽然还没有开始种植药草,但是去年呢入冬之前于佳一就已经攒下了一批药草,也卖了不少钱。

还有一种好吃又好玩的就是彩蛋了。

这个彩蛋还真是字面上的意思,把鸡蛋煮熟之后雕刻上各种花纹图案,然后在染色绘彩。

这是时候就能看出木匠的心灵手巧了。

于佳一就收到了柱子叔送过来的各种漂亮的鸡蛋。

张柱每年到了这个时候都会在村里家家户户送上一个自己做的彩蛋,徐芬芬不想搭理自家男人,就在家里煮鸡蛋,这个时候整个山荷村都会是张柱洪亮的大嗓门。

“嘿,老兄,看看我这彩蛋!

漂亮吧,这可是我独一无二的手艺,我可敢说,整个山荷村,不,整个鬼坡岭都没人能画出我这么漂亮的彩蛋!”

夸自己的话张柱能说出十几种不同样的,收到彩蛋的人往往也会回张柱一个,回家之后张柱可有的得意。

“老婆子,你看,收回来的鸡蛋可没有我送出去的好看!

嘿,你男人厉害吧!”

徐芬芬都懒得理他,给一个白眼就算了事。

有时实在是被闹得狠了,才会说上几句话。

“呵!

感情你拿几个漂亮的鸡蛋换回几个丑的还是你厉害了,嘁!”

可是徐芬芬说完话之后煮蛋倒不带歇的。

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