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第四节 流芳百世的陶瓷饮食器（第1页）

陶与瓷的生产在我国有悠久的历史，根据考古发现，我国早期的陶器，可以追溯到新石器时代的磁山和裴李岗文化时代。

而瓷器的产生则稍晚一些，它滥殇于商代，其成熟期在东汉以后。

本书所介绍的皇室使用的陶瓷饮食器具，多为唐宋以后的产品，其原因在于唐宋以后，我国的陶瓷工艺技术日趋成熟，取得了极高的造诣和成就，下面我们择要介绍几件，以见一斑。

三彩碗说到唐三彩，人们都知道它是中国陶瓷史上的一朵奇葩，它是一种低温釉陶器，用白色的粘土作胎，用含铜、铁、钴、锰等元素的矿物作釉料着色剂，在釉里加入很多的铅作助熔剂，经过八百度低温烧制而成。

釉色呈深绿、浅绿、蓝、黄、白、赭褐等多种色彩。

人们称之为三彩，实际上是一种多彩陶器。

三彩器在宋代、辽代都有生产，但因它是唐代发明的，当时也最为盛行，故以“唐三彩”

闻名于世。

这件三彩碗，造型端庄、稳重，装饰独特，内外施白色釉。

器内有十二道绿色的垂条纹，上施赭色釉细条纹，器外分上下两段，施有稀疏的细垂条纹，色彩光艳夺目。

它充分显示了“三彩”

技术的特色，在迄今发现的唐三彩生活用器中，是不多见的。

该器是在唐永泰公主墓中出土的。

永泰公主名仙蕙，是唐高宗李治和武则天的孙女，中宗李显的第七女，死时年仅17岁。

该器现藏陕西省博物馆。

乾隆款描金紫砂方壶专为皇室烧造“官瓷”

和官营制瓷窑场的出现较之其它手工业要晚，而紫砂陶器作为“进物”

上贡的事恐怕更晚，也较为少见。

但在传世品中，还是可以找到几个题款“乾隆年制”

或“大清乾隆年制”

的紫砂茶壶，造型美好，工艺精致，并且装饰题材及技法也饶有风趣。

这显然是特意烧造的，或者是由清宫指定样武装饰，交付民窑烧造，然后奉贡皇室使用，这里所介绍的一件大概就是属于这类性质的。

这件乾隆款描金紫砂方壶，高九点二厘米，坯体坚致，无杂质，表面光洁明润，系用“镶身筒”

手法成型。

但方中有圆，把所有上下或左右两片衔接的直线角都打磨成没有棱角的圆面，给人一种有刚有柔、相遇相接的感悟。

圆角方形盖，高高在上，增加了壶身的高度，从而在视觉上使人感到壶的底部更为稳定。

壶底铃“乾隆年制”

篆文方印一枚。

这样的篆体四字题款和可见的清代乾隆官窑瓷器上的大体相同。

此紫砂方壶现藏北京故宫博物院。

汝窑盘汝窑又称汝官窑，是宋代专门烧造宫廷用瓷的窑场之一。