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第3章 川渝文化背后的文化小故事（第2页）

等说法，“烫”

字形象地表现了将食材放入滚烫的火锅汤底中瞬间煮熟的动作和感觉，让人仿佛能看到火锅店内食客们围坐锅边，手持长筷涮煮食材的热闹场景。

还有“串串香”

，食客们从竹签上取下串串放入锅中煮熟后食用，“串串”

一词简单明了地描绘了这种美食的形态。

而“冒菜”

，“冒”

字则体现了将选好的菜品在热汤中焯熟并淋上调料的独特制作方式，这些方言词汇精准地概括了各类美食的烹饪和食用方法，成为美食文化传播的重要载体。

四、茶馆文化与方言俗语

茶馆，是川渝地区人们休闲娱乐、社交议事的重要场所，在茶馆中孕育出了丰富多彩的方言俗语。

“摆龙门阵”

，意为聊天、闲谈，是川渝人在茶馆中最常见的活动之一。

老人们围坐一桌，泡上一杯盖碗茶，便开始天南海北地“摆龙门阵”

，从家长里短到国家大事，无话不谈。

这个词汇将聊天的轻松、随意和热闹氛围展现得淋漓尽致，也反映了川渝人悠闲自在、热爱交流的生活态度。

“喊茶钱”

也是茶馆文化中的一个独特现象，当有人在茶馆中为朋友或熟人支付茶钱时，就会喊一声“茶钱我给了！”

这不仅是一种付款行为，更是一种人情往来和社交礼仪的体现，在方言中被固定下来，成为了川渝地区独特的社交文化符号。

五、川剧与方言艺术传承

川剧，作为川渝地区的传统艺术瑰宝，与川渝方言相互依存、相互促进。

川剧的念白、唱腔大量运用川渝方言，使得剧情更加贴近百姓生活，易于被观众理解和接受。

例如，川剧高腔中的“帮腔”

部分，演员用高亢激昂的方言唱出，增强了戏剧的表现力和感染力。

许多川剧剧目如《变脸》《巴山秀才》等，其中的经典台词如“格老子的”

“看你娃咋个办”

等方言词汇，让观众在欣赏戏剧艺术的同时，也感受到了川渝方言的独特魅力。

这些方言词汇通过川剧的传播，得以在更广泛的范围内传承和发扬，成为了川渝文化艺术的重要组成部分。

川渝方言背后的文化故事，是一部部生动的历史长卷，它们记录了这片土地上人民的生活变迁、情感交融与文化传承。

每一个词汇、每一句俗语，都蕴含着川渝人民的智慧与情感，是地域文化的瑰宝，值得我们去细细品味、传承和保护，让这独特的方言文化在岁月的长河中继续闪耀光芒。

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