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心情的邮票（第3页）

、“第一次爱恋”

和“一夜风流”

。

不过埃文斯在创造国家时最得心应手的应当还数食物，他能够在旅行中捕捉到每个国家最典型的味觉和嗅觉。

游览意大利后，他发明了一个名叫“曼加雷”

（“Mangiare”

，即意大利语中的“吃”

）的国度，在这个国度，货币以克计数，而各式各样的邮票堪称蔬菜、水果和药草的博物馆：从豌豆、续随子、松仁、橄榄（这张橄榄邮票底色素雅，绘着点状的橄榄果和优雅的边框）到西葫芦花、迷迭香、芹菜、西兰花。

“曼加雷”

还专门为热那亚青酱发行过一个特辑，列出了它的所有配料（罗勒、松仁、佩科里诺奶酪、大蒜）。

还有一套在1927年发行的邮票专门歌颂黄瓜，将它刻画成飞艇的形象。

在第二次世界大战中，“曼加雷”

遭受了“安提帕斯托”

（“Antipasto”

，即意大利语中的“前菜”

）的入侵：邮票上也就出现了占领国的邮戳。

第二次世界大战结束之后，“曼加雷”

一个名叫“帕斯塔”

（“Pasta”

，即意大利语中的“意大利面”

）的地区宣布独立：“帕斯塔”

邮局因此发行了一整套展示意大利面璀璨文化的邮票。

而当埃文斯在欧洲陷入思乡之情时，他最为关注的也是食物（比方说水果）。

他制作了一系列献给祖国“我的邦尼”

[“MyBonnie”

，灵感来自歌曲《我的邦尼躺在大洋中》（“MyBonnieLiesovertheOcean”

）]的邮票，每一张看起来都差不多，画面上都点缀着樱桃，但是仔细看的话，会发现每一张邮票的樱桃色泽都有所不同，而且名字也不一样，取自各家水果农场的产品目录。

总而言之，这个看似内敛的男人并没有把目光都投向自己，而是投向自身之外，放眼整个世界，敏锐又精准地挑选出一个个国家，赋予它们新的名字。

也许他最感兴趣的还是邮票的庆祝功能：官方邮局的按部就班、官僚做派和官方庆典令他感到厌恶，他要以私人庆典仪式，对短暂邂逅的纪念，以及对那些独一无二、无可替代的事物（罗勒、蝴蝶和橄榄）的颂扬，达到与官方抗衡的目的。

他又何尝不想从时间的洪流中将这些瞬间保存下来，因为正是这奔流而走的时间在让邮票成为一种过往。

1981年