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第195章 开源（第1页）

烧鸭忽然加量了，这让两家掌柜置身云端。

他们当然听说了莫姑娘找公子借银子买地的事情，但是他们怎么想也不到，从中受益的人，是他们两家。

现在可不，烧鸭，手撕兔，每天都增加五只！

好家伙，这两个可是他们店里的招牌！

莫姑娘家还是人手不足，最近听说她除了做卤味一直到城东田里干活。

哎，是他们疏忽了，怎么能让莫姑娘干地里的活呢，她就应该来店里帮忙试菜啊！

她都多久没到店里来了。

开源节流，流是节不了一点，那必须尽快开源了。

食材受限，很多好吃的，还没到季节，那她只能从平日里的普通食材上入手了。

豆腐？

豆腐现在有什么吃法。

蒸煎炒炖，平常吃法都是有的。

对了！

炸豆腐，刷上酱料，铺一点炸过的葱！

这种吃法不同于臭豆腐，不过也是非常美味的一种路边小吃。

成本低利润高。

主要是，她有点想吃。

之前种下的菠萝已经结了小果，预计四五月应该就能成熟。

最近可能农活干多了，有些累，居然没什么热情做美食，手也因为锄地太多长了水泡。

晚上杨花娇烧了绣花针，帮她把水泡挑破了。

这水泡其实不应该挑破，但是它长在那吧，悠然总是忍不住去抠它。

杨花娇让悠然别再去东边了，在家弄弄菜籽。

家里这批辣椒长得不太好，卖不掉。

只能摘下来之后截掉一些枝，让它们重新长。

这接下的辣椒清洗干净晾干水份，用最低度的米酒泡着，隔几天放一点糖搅拌一下。

半个多月就会变成酸脆爽口的酸辣椒。

平时吃腻了或者懒得做菜，夹几个沾着一点点盐吃粥，很是爽口。

泡酸辣椒的坛子好好养着，放刀豆，子姜都非常好吃。

酸辣椒剁碎焖酸辣鱼，是杨花娇心头好，是她孕晚期最喜欢的一道菜。

这酸辣鱼也从悠然家搬到云水谣菜单上。

这上禾村的辣椒又多了一种制作方法。

而这个方法，很快家家户户都开始使用，但是神奇的是，方法是一样的，每家都出来的味道却不一样！