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他的脸上满是专注的神情,眉头微微皱起,就像一位正在精心挑选材料的大厨。
他先是拿起一个小碗,那动作迅速而果断,毫不犹豫地挖了两大勺蒜蓉放进碗里,蒜蓉在小碗里堆起一个小小的“山丘”
。
一边放一边自言自语道:“吃火锅怎么能少得了蒜蓉呢,这可是灵魂调料啊。”
他的声音不大,却充满了笃定,仿佛在阐述一个不容置疑的真理。
这时我和杨可安也走到了蘸料台前。
我站在琳琅满目的蘸料前,眼睛里闪烁着好奇与期待的光芒。
我先舀了一勺秘制酱料汁,那秘制酱料汁盛在勺子里,散发着一种独特而诱人的香气,颜色浓郁醇厚。
然后我轻轻夹了点葱花和香菜,葱花的翠绿和香菜的鲜嫩为这蘸料增添了几分清新的色彩。
最后又撒了点干碟,干碟里的辣椒面和各种香料混合在一起,看起来就很有食欲。
我看着自己调配好的蘸料,心里暗暗想道:“应该很好吃吧。”
杨可安则不慌不忙地先倒了一些香油,他的动作优雅而舒缓,就像一位画家在画布上轻轻挥洒颜料。
他的眼神平静而从容,专注地盯着碗里香油的流动,仿佛在进行一场精细的艺术创作,每一滴香油的落下都像是他精心设计的笔触。
接着,他又挑了些蚝油、生抽,蚝油从瓶子里缓缓流出,在碗里形成一小片深色的漩涡,生抽则迅速与香油融合在一起,让蘸料有了咸鲜的底味。
还撒了一小把葱花,葱花像是绿色的星星点缀在碗里。
王少在一旁瞥了一眼杨可安的蘸料,眼睛一下子瞪大了,嘴巴也微微张开,咋舌道:“你这蘸料也太清淡了吧,看我的。”
说完,他又往自己的碗里加了一大勺辣椒油,那辣椒油色泽红亮得如同燃烧的火焰,在灯光下闪烁着诱人的光泽,看着就十分火辣。
随后他又加了些香菜、芝麻和花生碎,香菜的翠绿、芝麻的微小颗粒和花生碎的粗糙质感相互交织。
他拿起筷子搅拌了一下,那蘸料瞬间变得色彩斑斓,像是一幅绚丽的画作,各种香气也扑鼻而来,有蒜蓉的浓烈、辣椒油的火辣、香菜的清新、芝麻和花生碎的醇厚。
我笑着打趣道:“老王,你这蘸料看着就很辣啊,你确定能吃得消?”
我一边说一边挑了挑眉毛,眼睛里带着一丝怀疑和调侃的意味。
王少挑了挑眉毛,他的眉毛像是两条灵动的小毛毛虫向上扬起,一脸自信地说:“这有什么吃不消的,吃火锅就得吃辣才过瘾。”
他的胸膛微微挺起,像是在展示自己无畏辣意的勇气。
杨可安无奈地摇了摇头,他的头部缓缓地左右摆动,眼神里带着一种“不听老人言,吃亏在眼前”
的神情,说:“你就等着被辣得直喝水吧。”
“杨可安,你不是喜欢吃辣吗,怎么今天不吃了?”
我歪着头,眼睛里带着疑惑看向杨可安。
“辣锅已经够辣了,蘸料再辣不就辣死了!”
杨可安皱着眉头,双手摊开,像是在解释一个再简单不过的道理。
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