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第67章 新生（第5页）

可把两人愁的啊，苏夏看见直接说了一句：“继续吃火锅不就好了。”

“可是火锅会不会太简单了啊？”

陈春祺问道，这也是他们第一次在家里招待客人，难免会害怕招待不周到时候别人不满意。

“我觉得火锅挺不错的啊，搞一个鸳鸯锅满足吃辣的和不吃辣的口味，到时候炖上一锅骨头汤做底。

我们不是买了海鲜，我本来打算做虾滑的，到时候搞上一个番茄锅，还可以喝汤。

另外牛肉切薄片拿去烫，我觉得挺多菜的啊。”

苏夏直接念了一堆吃的，觉得大家在大冬天围着冒热气的锅在那聊天喝酒，岂不是更能促进感情。

“那就火锅吧，不要搞得太正式以免虚假。”

陈建国也拍板决定，大不了到时候多买点肉。

赶在过年前送完了年礼，大年二十九苏夏和陈媛一家人一起去市场买食材。

冬天食材不易坏，而且到时候初五商店才会开门营业，必须要保证这几天的食材足够才行。

苏夏几人开心地挑着食材，藕片、土豆、娃娃菜、莴笋、金针菇，素菜好吃的通通来一份。

再买上三根筒骨拿来炖汤，吊龙、肥牛，牛的各种部位都来一点，苏夏直接拿了两个大牛腱到时候卤着吃。

大年三十一大早，陈媛就被一阵香气所吸引，出去一闻真的是香啊！

厨房里炖着苏夏昨天就下锅的骨头汤，这时候里面的汤已经变成奶白色的了。

苏夏这会正在处理要卤的食材呢，什么鸡爪鸭翅啊，统统都要过一遍水才可以。

把所有的肉类都焯水一遍，再洗干净沥干水分，接着起锅烧油熬糖色，然后把肉类下锅均匀给它们裹上一层糖色，最后加入没过食材的水。

分别加入卤料包、生抽调味老抽调色，适量的干辣椒、花椒增加口感，然后就可以让它们在锅里慢慢咕嘟咕嘟了。

过年到了，保姆阿姨基本都放假回去过年了，所以这几天的饭都是苏夏承包的。

刚开始陈建国他们还不好意思让苏夏一直做饭，但是苏夏做的实在是太美味了吧！

大不了备菜的时候帮一下，洗碗收拾一下嘛。

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“夏夏，好香啊！”

陈媛推开厨房门，看着里面忙碌的苏夏。

“起来啦？再不起来就可以吃晚饭了。”

苏夏笑了笑，从冰箱里面拿出早上留的早饭让她送到微波炉里面热一下。

“嘿嘿，难得放假，肯定要睡久一点咯！”