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距离卢修斯开始酿酒的新尝试已经过去了五天左右,他取得了明显的进步,并且意识到自己选择用卡隆果实酿酒是正确的。
这五天足以让他看到一些初步的成果,他已经得到了第一批原酒。
他酿造了大约六批,都是用他收集的不同种类的酵母。
这些酵母有的是用来做面团的,有的是水果上的天然酵母,还有的是其他酿酒师用的啤酒酵母,他这么做完全是一时兴起,但经过广泛的测试,结果却令人惊讶。
卢修斯用面包酵母代替了酿酒酵母,效果更好。
虽然他意识到这可能是由于卡隆果中淀粉含量高,与面包酵母配合得很好。
但这还不够,这只是个开始。
卢修斯尝了尝酿出来的粗酒,可以肯定地说,它……令人作呕。
卡隆果实的苦味,加上酒精的苦涩,让这瓶酒的味道变得十分难闻,卢修斯第一次尝到它的时候差点吐了,于是他开始了第一次提炼,尽可能地过滤。
滴答滴答滴答
酒滴终于不再从卢修斯制作的长长的垂直过滤器中滴落,而是溢满了杯子。
“试着告诉我那是什么感觉,”
卢修斯对基亚娜说。
“你确定这样没问题吗?它不会毒死我吧?”
琪亚娜犹豫地问道。
她已经尝过之前的混合物,它确实令她厌恶。
“虽然不完美,但会比以前更好。”
卢修斯随意的撒了个谎。
他自己也不知道那酒的味道,所以琪亚娜是目前最好的测试对象,至少他可以确定酒里的酒精是乙醇,而不是甲醇,甲醇很可能会弄瞎琪亚娜的眼睛。
琪亚娜端起杯子,小心翼翼的将它送到嘴边,然后抿了一口,先是有些惊讶的挑眉,然后是一脸的皱眉,很快便变成了一脸的厌恶。
但她还是强行咽下了酒,没有喝完,将杯子放回桌上,深吸了一口气。
?呼?
“那……还是很糟糕。
不过比以前好多了。”
琪亚娜说道。
卢修斯点点头,然后拿起杯子,自己喝了一口。
既然他的测试对象安全了,他就要亲自尝试看看。
毕竟,他必须用自己的标准来判断。
~啜饮~
酒的酸涩味道在嘴里蔓延,很快化作淡淡的灼热感,卢修斯快速的咽了下去,一股暖流顺着喉咙流到小腹。
“哦?酒精度竟然比一般的红酒还要高……而且调制速度也比一般的红酒快很多。”
卢修斯恍然大悟地自言自语道。
这个发现几乎压抑住了他对酒的厌恶感。
“现在我知道哪里需要改进了……早期过滤应该有助于减少葡萄酒的感觉,也许在开始发酵之前加热果肉应该有助于减少其中自然存在的苦味。”
卢修斯喃喃道,这让基亚娜大为惊讶。
她不知道阿舍尔从哪里得到了这些想法,她只能将这一切归咎于他把所有的时间都花在了读书和学习上。
“你还是去餐厅吧,快到吃晚饭的时间了。”
琪亚娜说道。
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