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豆腐的来历（第2页）

爹爹半信半疑地尝了尝，惊讶地说：“真奇怪，这东西比豆浆好吃多了！

可它到底是啥？”

消息很快在村子里传开了。

邻居们都跑来看稀奇，李大叔摸着胡子说：“这白白软软的东西，看着倒像块白玉呢！”

王婆婆笑着说：“阿巧真聪明，这肯定是老天爷送给咱们的宝贝！”

大家你一言我一语，可谁也说不出这东西该叫啥。

阿巧想了想说：“它是用豆子做的，又像豆腐块一样，不如就叫‘豆腐’吧！”

大家都觉得这个名字好，从那以后，“豆腐”

这个名字就传开了。

可是新问题又来了。

豆腐虽然好吃，但太软了，不好保存和运输。

阿巧和爹爹又开始琢磨。

有一天，阿巧看见爹爹在给木桶箍铁圈，突然有了主意：“爹爹，我们做个木框，把豆腐放进去，再用重物压一压，是不是就能让豆腐变硬些？”

说干就干！

爹爹找来木板，做成一个方方正正的木框，在底部铺上干净的纱布。

阿巧把做好的豆腐舀进木框，盖上纱布，又在上面压了一块大石头。

过了半天，掀开纱布一看，豆腐变得结结实实，形状方方正正的，再也不像之前那样软塌塌了。

这下，清泉村的豆腐更出名了。

附近村子的人都来买豆腐，阿巧还教大家用豆腐做菜。

有人把豆腐切成小块，煎得金黄；有人用白菜炖豆腐，汤汁鲜美；还有人把豆腐做成麻辣鲜香的小菜。

有一回，一个商人路过清泉村，尝了阿巧做的豆腐后赞不绝口：“这豆腐口感嫩滑，味道鲜美，要是卖到城里，肯定大受欢迎！”

商人带着阿巧做的豆腐去了城里，果然，豆腐一下子就成了城里人的新宠。

慢慢地，做豆腐的手艺从清泉村传到了四面八方。

每当有人问起，大家都会说：“这是一个叫阿巧的姑娘，在一次意外中发现的美食。”

而在清泉村，阿巧和爹爹依然每天磨豆子、做豆腐，他们的院子里，总是飘着浓浓的豆香，就像他们的故事一样，温暖又悠长。