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用你的厨艺征服吃货!
】
&esp;&esp;【来点实在的,打赏主播一辆宇宙飞船!
主播,你看到我纯真的双眼了么?】
&esp;&esp;【哇塞好多土豪!
大家加油打赏加油投票啊!
我们主播还剩几万票就能超过第一名啦!
】
&esp;&esp;【主播,成为厨神吧!
并夺得宇宙第一主播的称号!
同时征服宇宙吧!
】
&esp;&esp;看着直播器屏幕上不停闪过的打赏何不停增长的投票数,穆冉笑得眼睛都弯了。
&esp;&esp;鸡汤煮了四个小时才达到穆冉祈盼的水平,虽然时间很长,但这是无法省事的,因为在这道菜里,汤的味道决定了菜的口味,于是,小火慢炖,她在一旁慢慢守着。
&esp;&esp;炖鸡汤的过程中,即便是站在边上的穆冉都是闻不到一点香味的,有些人在做汤的时候,会不停揭开盖子让汤味香飘四野,这是不正确的,因为如果你让鸡汤的香味提前跑散了,等到食用的时候,这香味便不过浓郁。
&esp;&esp;想要做好一锅好鸡汤,首先要选一个好锅,穆冉今天选择的锅是墨脱的皂石锅,这种皂石锅原材料来源于西藏,能够固味,非常适合炖汤。
&esp;&esp;其次,在炖汤时,穆冉没有把鸡油给摘掉,这样一来,炖汤时会有油花,油花飘散在汤上,也能把香味封住。
&esp;&esp;只是留住鸡油的鸡汤有个缺点。
&esp;&esp;四个小时后,当穆冉解开锅时,摄像机适时给了特写。
&esp;&esp;只见那浓郁的鸡汤非常浑浊,上面飘着一层又一层的油光,就这样看下去,模模糊糊的,可以想象,用这样的鸡汤,正如老厨神所说,会让月看起来非常不明亮,窗纱看起来非常模糊。
&esp;&esp;随宁忍不住为穆冉捏把汗。
&esp;&esp;却见穆冉不慌不忙地把鸡汤盛出来,再取出鸡肉,双手同时拿起菜刀。
&esp;&esp;一时间,观众们只看见穆冉两只手快速挥动着,两把刀的白刃交叉落下,没多久就把一滩肉给切成了丁。
&esp;&esp;“穆冉,你现在要做什么?”
随宁觉得奇怪,这道菜里面明明不会用到鸡肉。
&esp;&esp;然而,老厨神却好像知道穆冉要做什么一样,他眯着眼点点头,好似很赞赏穆冉的做法。
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