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将手边的菠菜摘干净,蒜瓣剥好,起身把里面的一口大锅刷干净,放上水,点燃了灶膛,一个菜未免太单调,晚上再做一个凉拌菠菜吧,到时候煎一个鸡蛋切碎后搅拌在里面,其实若是凉拌菠菜里面加入一些炒好的花生碎味道会更香,不过家里没有炒花生,现炒的话也来不及,等下次再说。
现在的花生还是个稀罕的东西,几乎没有人会大手大脚的炒着当零嘴吃,哪怕是八十年代,农村的物资也并不丰富,再加上现在国家大力扶植国民教育,一般家里稍微有点能力的都会多种地卖粮,供应家里孩子们读书,有的家庭孩子多了,让谁上学这就一件需要全家坐下来商讨的事情,不过谈不谈都改变不了一种情况,那就是紧着家里的儿子为主。
女儿反正早晚都是要嫁人的,嫁了人还不是要在家里相夫教子,读那么多书也没用。
许宁家里不同,首先就这么一个孩子,父母疼爱的很,哪怕是以后再添一个弟弟,她也是该读书还读书,母亲秦雪娟可不是个目光短浅的人,甚至就连英文也说的不错,在父母的房间里还放着几本英文书,不过许宁一个字都看不懂。
在秦雪娟的心里,男女是平等的,都有享受教育的权利。
锅里的水翻滚,她把洗干净的菠菜放进去,用筷子在里面搅拌了一会儿,然而捞了出来,放在旁边事先准备好的瓷盆里,在凉水中浸泡着,等放凉之后攥干水分,切好后用蒜泥搅拌一下就可以了,倒上几滴香油的话味道肯定会更加的好,清清爽爽的很下饭。
许宁会做饭,毕竟一个人也做了几十年了,然而并没有酒店大厨那样的手艺,否则她也不用到处去找工作而被拒之门外了,不过家里人的口感她还是能满足的,好歹也是在旁边看着那些大厨炒了好几年,酒店里是管饭的,却也管的是午饭到宵夜的三餐,早餐是用不到她,所以早上那顿饭都是许宁在自己的老旧农家两间小院里自己做。
在这边胡思乱想着,外面老太太回来了,手里还拎着一把蒜苗。
“你高奶奶院子里种的,咱们家今年等着也种点。”
老太太将已经摘干净的蒜苗放在锅灶上,一下子看到海碗里面浸泡的半碗花生,这被剥光的花生颗颗硕大饱满,看上去格外的喜人。
老太太瞥眼看了眼孙女,见她正在旁边搅动着瓷盆里的菠菜,心里觉得纳闷,这么大的花生是哪里来的?
自家种的花生可没有这么大的,毕竟家里的花生可都是老太太亲自摘出来的,大小如何她能不知道?
“这花生哪弄的?”
她开口问道。
许宁心里“咯噔”
一下,不过表面还是很平静的说道:“从袋子里抓的,晚上我想做个花生米粥,奶奶您生气了?”
“吃这一点我生啥气,咱家哪有这么大的花生?”
她问的是这个。
许宁勾唇继续胡扯:“大概是泡的时间长了吧,膨胀了。”
“……”
老太太可不懂啥膨胀,不过大体意思还是能明白,大概是说泡肿了。
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