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天色微亮,一群小鬼都各回各窝睡觉去了,就剩家养的大放留在席淳家。
席淳穿过来,爸妈已经死了一年有余了,死因正常,符合自然规律。
各种重生文剧情中,一般都会有对车祸或者空难而死的爹妈,可席淳没有,所以保险什么和他没半毛钱关系都没有。
不过,席淳爸妈奋斗了多年,也留下了一份资产,比如位于黄金地段的两间门面房,现在所住的两百多平方的精装修公寓,存了死期的六位数现金。
前世,从爸妈去世这个噩耗中缓过来的席淳,贪玩了几年,觉得自己玩够了,就踏踏实实地走上社会,老老实实地工作。
后来他迷上了做料理,走街串巷地学习各种食物做法,学成之后用手上的资金开了餐厅,餐厅小有名气,直到自己因病去世。
席淳都没想明白自己为什么重生,他自认为上辈子除了爸妈太早去世以为,一切都很完美,生活幸福。
不过,重生让他提早开始自己的事业,今年大三正在过暑假的席淳决定开始筹备自己的餐厅。
经济、文化这些和上世都没有变化,独独就是这个吃有了很大改变,食材还是同样的丰富,但这个世界的人似乎不懂得去利用这些美味的食材,科技越发达,人们对食物的需求仅仅是填饱肚子、提供营养,几千年的美食文化反而退化成各种怪诞的做法。
上世天|朝的美食文化可谓是百花齐放百家争鸣,各有各的好!
席淳现在坐吃山空,自然想要找条赚钱的道路,自己的老本行无疑是最大的金手指。
席淳打算小眯一会,等会起床去外面采购食物。
睡了半个小时,他拉开衣柜,看见皇甫放缩在衣柜里,睡着正香,安静的模样不禁让席淳心一软,关上衣柜让他继续睡觉。
他本来想让大放起来打扫卫生的。
由粳米煮出的粥绵软可口,有“天下第一补”
的美誉,而早晨喝粥也能够养胃气。
做了数十年餐厅老板的席淳煮粥也是一把好手,砂锅的水已经烧开了,他揭开锅盖,将泡了半个钟头冷水的粳米倒入开水中,文火慢熬四十分钟。
在熬煮的时间里,席淳开始处理辅料。
今天做的比较简单,只是准备了口感爽脆、清香的芹菜,再配些泡好的香菇、少许精肉,席淳抄起菜刀统统切丁,码在瓷盘中。
随后,将平底锅热锅,右手舀了半勺猪油,随着刺啦一声,席淳的眉目之间流入出一抹享受。
香味迫不及待地钻入鼻中,姜丝爆香,肉丁翻炒几下,呈现出油亮的色泽。
这个时候,席淳将芹菜香菇丁放下,炒至八分熟,就可以出锅。
席淳在出锅前放适量的盐,再干脆利落地翻炒几下,简简单单便能够体现出食材本身的鲜美。
席淳将一旁的砂锅盖揭开,看到白粥熬煮到浓稠,已经咕噜咕噜不停冒着小泡,就关火,将炒好的蔬菜放下去,又闷十来分钟。
席淳还按着自己的喜好,加了颗蛋,打散后的蛋液铺满香喷喷的蔬菜粥,搅拌几下。
已经煮到绵软的粥裹着鸡蛋,鸡蛋的香味夹杂着蔬菜清香,而粥的口感又滑爽软糯,小葱一撮,清香扑鼻,简直就是三重体验!
“大放,过来拿碗。”
席淳朝着房间喊道。
席淳还没弄清楚皇甫放的胃有多大,一天可以吃四顿,皇甫放冲出卧室,满脸馋像。
趁着熬粥的时候,席淳还拿出自己前天包的薄皮大馅的猪肉包子,蒸了六个。
肉馅是席淳的秘制调料拌的,还加上了猪肉冻,皮薄多汁,足足十八个摺,费时费工。
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