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王清儿让沐琴起个炉子,用罗锅在炉子上煮咸鸭蛋。
辣椒、姜、蒜、酸菜切好,锅里放入猪油,辣椒、姜蒜下锅炒香,倒入酸菜翻炒,加入开水熬煮酸汤。
这时院子里一阵骚动,沐琴朝外看了一眼,“大嫂,是大哥他们回来了。”
王清儿揭开锅盖,一股酸酸辣辣的香味扑鼻而来。
她将鱼头和骨头放入锅里炖煮片刻,最后加入腌制好的鱼片。
煮熟出锅,盛在两个大盆子里,加入蒜蓉,花椒,烧些热油浇在上面。
再撒上葱花和野芹菜点缀,整个厨房里都充斥着香味。
沐宵在院子里就闻到味了,吸了吸鼻子就走向厨房,未见其人先听其声。
“大嫂,你这又是烧什么好吃的,好香啊!”
“二哥,大嫂今天做的鱼,酸菜鱼,可香了!”
沐琴站在厨房门口说道。
“大嫂,这盆子里的是鱼?”
沐宵走进来看着盆子里白花花的鱼片,有些不敢相信是鱼。
“嗯,是鱼片加酸菜一起煮的。”
王清儿边炒空心菜边回答他。
“这汤汁也太好看了吧,金黄金黄的!
还有这鱼切得这么薄,都没煮烂,大嫂这手艺绝了。”
沐宵看得眼睛都直了。
“二哥,你离远点吧,别把口水流进去了。”
沐琴看着二哥一个劲的吞口水,有些担心的提醒他。
“好你个小丫头,竟敢调侃起二哥来了!”
沐宵宠溺的责怪着沐琴。
沐琴也不怕他,朝他吐了吐舌头。
“大嫂,我们今天又发现了许多好东西。”
沐宵向嫂子献宝似的说道。
“嗯,阿奶说你们又找到一片竹林。”
王清儿还以为沐宵说的是那片竹林。
“嗯,不仅有竹林,还有一片竹蔗,没有上次的多,我们几人一上午就都砍回来了。”
“还有一大片无患子,大嫂你还要吗,要的话吃过饭我们就去拣,估计又要拣好几天才能拣完。”
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