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第89章 备餐神速(第1页)

“殿下,仙味阁的膳食送来了。”

仆人恭敬地呈上食盒,周围贵族们的目光一齐聚焦,时间刚过一刻多,未至两刻,惊讶之情溢于言表。

“竟如此迅速?”

杨侗心中一悦,接过食盒,急忙开启。

霎时,香气四溢,顶层是色香味俱全的红烧鱼,下层则是鲜嫩的清蒸鱼。

杨萱眼中闪过惊艳,不禁赞道:“在山东之时,我从未料想,世上有酒楼能如此神速备餐,仅仅一刻多便送至府上,或许这唯有东都洛阳能有此等奇人。”

一旁的段达见状,面色阴晴不定,沉声质问:“谁能保证这是仙味阁即时所做?莫非是残羹剩饭?”

他绝不相信,仙味阁能在两刻钟内将膳食送至越王府。

不多时,先前派去仙味阁监督以防作弊的仆人匆匆返报,气喘吁吁:“殿下,小人可以担保,这些都是刚出锅的,只是那送餐之人奔跑速度太快,小人根本追不上。”

为验证此环节,杨侗事先特意布置了人手全程监督,从仙味阁烹饪到送至府上的每一个环节都未曾遗漏。

不久,监督人员逐一归来,无一例外均表示,那送餐人速度之快,无法追赶。

杨侗面露诧异,转向范逐询问:“五里路程,加之烹调时间,如何能在两刻钟内完成送达?”

他对此好奇心盛,全然不解如何能压缩时间至此。

范逐忆起主公设定的整套流程,内心感慨万千。

主公毕竟是主公,愣是将全程配送时间缩短至两刻钟。

有如此高效的运作,范逐相信,独霸全城酒楼业的日子已是指日可待。

他向杨侗解释道:“实则,我们酒楼通过实地测量,在洛阳城设了五十处取餐点,确保城内任何地点至最近取餐点不超过两里路。”

“每一取餐点距仙味阁分店的距离亦经精心计算,确保不超过两里范围,故左卫将军所提的五里并不准确,洛阳任一处至最近的仙味阁,最多不过四里。”

段达盯着范逐,不禁嗤笑:“即便四里,往返便是八里,两刻钟仅够往返,何谈准备食物以应取餐?”

杨萱亦眉头微蹙,显出不解:“八里路,往返接近两刻,再加上备餐,纵使你雇的伙计健步如飞,两刻钟内也难办到吧?”

众人目光聚焦于范逐,心中隐隐有了猜测——仙味阁或用旧菜充数,方能如此迅速。

范逐忽而大笑:“让殿下与各位明白,我仙味阁日日顾客盈门,各式菜肴不断出炉。

如殿下所点的红烧鱼、清蒸鱼,本是其他顾客所选,但因送餐距离较远,我们通常在接到订单后立即调度刚出锅的同类菜品,确保新鲜,随即发送。”

闻此,众人才恍然大悟,原来用的是店内顾客点的菜来填补取餐需求。

杨萱眨巴着眼,忍不住问:“那仙味阁的顾客岂不是要等更久?”

范逐点头道:“我们对店内顾客承诺两刻钟出餐,超时则免费赠送。”

说罢,范逐又望向正逗弄孩子的主公,心中暗叹其智慧。

同样是两刻钟,如此安排,既留足了调度余地,又避免了上菜缓慢等问题。

这一新制度随今日仙味阁各店开业同步实施。

“竟然还免费赠送?”

宴会上,众人眼前一亮,此前从未听说仙味阁有此规矩。

杨侗沉吟点头:“有如此缓冲时间,以此法节省取餐时间,确为可行之策。”

谁料,范逐“扑通”

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