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晌午时分,原本在街道上摆摊的小贩们都陆续来了城西,包子、馄饨、瓜果点心,茶饮、糖人玩具,小贩们熙熙攘攘排了一溜,每个摊位前都很热闹。
当然,最热闹的还要属占据了最佳位置的肉夹馍摊位。
得知每两个肉夹馍可便宜一文钱,饶是独自来看戏的,也非要买两个不可,生怕少占这一文钱的便宜。
两个、四个,甚至有开口要八个的……
摊位前排起长长的队伍,宋青却丝毫不慌,手下动作又快又稳。
馍边做边烙,放在炭盆边上,能一直保持温热。
肉是提前卤好的,现卖现剁,内里绵软外皮脆脆的馍一划开,塞满炖到软烂无比的肉,最后浇上半勺肉汤,往前一递,由白景年收钱、找零,从头到尾,她的手都不用沾铜板,保持干净。
宋长松几次想出手帮忙,可夫妻俩配合得过于默契,完全没有他插手的机会。
忙了小半个时辰,过了饭点,不远处戏台上又热闹起来,摊位前的人陆续散去,宋青才停下来,侧身跟他说话:“饿了吧?我给你也做一个,尝尝我的手艺。”
“不——”
根本没给宋长松拒绝的机会,宋青利落舀了一勺肉,将馍塞得满满当当,道:“站这么久,不饿也累了,快尝尝。”
宋长松只好接下。
“还不错吧?”
宋青自信挑眉。
宋长松还没品尝,便点头应道:“好吃!”
“你都没吃,就知道好吃?就算要夸我,也该好好做个样子,别叫我看穿了。”
宋青玩笑。
“好的吃食讲究色香味,你的肉夹馍色、香已有了,至于味道……”
他笑笑,“要是味道不好,也不会有这么多人来买。
所以,我不是随口奉承,而是真心认为你做得好吃。”
“啧啧啧,真可谓男大十八变。”
宋青感叹:“小时候话都说不清楚的一个人,现在口齿伶俐的我都招架不住。”
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