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直到麻布里的水分几乎没有了，牛乳块也融合在了一起，乔昭这才把布内的结块的牛乳倒入另外一个盆里，继续用长柄勺子搅拌。

搅拌过程中，乔昭不时往牛乳里面加入一两勺淡黄色的乳清。

不一会，牛乳块便变成顺滑的像麻酱似的，由牛乳变成乳酪了。

若是将这稠稠的乳酪，放在太阳底下，经过晾晒，它就变成了干乳酪。

只是做乳饼，并没有这一步。

乔昭取出一些面粉，倒入乳酪中，继续加入乳清搅拌，直至所有食材融合在一起，变成柔软的面团。

面团被从盆里倒在了案板上，乔昭粗略整理了一下面团的形状后，将它搓成长长的面条。

再用刀，将粗细均匀的面条，切成大小一致的剂子。

乔昭手持擀面杖，将这些剂子团圆后再擀扁，剂子就变成一个个白白可爱的小饼胚子。

这时，灶上的铛也烧热了。

乔昭在铛上刷上一层薄薄的麻油，把小饼胚子依次摆入铛内，开始烙制。

当小饼的一面烙至金黄时，继续翻烙小饼的另一面。

两面均烙制酥脆金黄，乳饼便可以出锅了。

乔昭取了一只刚出锅的乳饼，捧咬了一口。

嗯，不错，是家乡的味道，是阿娘的味道。

这乳饼的外皮金黄酥脆，内里却依然保持的面团的柔软顺滑。

送入口中，轻轻一咬，先是传来酥皮脆裂的声音，接着便可以品产到浓浓的牛乳香气，越嚼饼瓤，乳香越重，满口清甜。

乔昭吃完一个乳饼，还不过瘾，还想再吃第二只。

这时，厨房的门开了，厨娘们已经来开工了。

刚进到食肆门里，厨娘们便闻到了那牛乳的浓香，大家一猜便是乔昭早起来做好吃的美食了。

待走到厨房，果然猜对了。

乔昭给每位厨娘都发了一只乳饼，吃了后，厨娘们赞不绝口，纷纷表示要学习这个新吃法。

随即，热热闹闹的食肆营业便开始了。

忙碌的乔昭，似乎暂时忘记了昨夜的事情，直到朗月出现。

“娘子，王爷回来了！”

见到乔昭，朗月第一句话便是这个。

乔昭轻声嗯了一下，以示回应。