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第188章 准备报考红烧肉专业(第1页)

大部分的五花肉准备报考红烧肉专业。

这个专业很吃香,竞争激烈,很多肉报它都是奔着出锅以後有很多油水来的。

整个红烧肉的职业生涯会红红火火丶烈火烹油,就是没出锅之前会比较煎熬,要承受很大的压力,累瘦了一大圈不说,甚至会被煎掉一层皮。

不过只要熬出头了,瘦下去的脂肪,总能在汤汁里面吸饱回来的。

第二热门的志愿填报是白切肉专业。

这个专业就轻松不少,在等待被放凉的过程中无人监管,随便躺平。

白切肉们可以最大程度地保留着原本的形状,恣意伸展,直到毕业前夕,都能无忧无虑。

只是,不管各自在刚毕业时的形状如何,上了砧板以後,都会被切成大小薄厚相似的方正模样。

随後会被整整齐齐地码好,一茬茬地放进社会这个大染缸,至於今後会被染成什麽颜色,那就全凭命运的安排了。

剩下少数的五花肉,一直到填报志愿结束,它们都没有选择报什麽志愿。

你去问它,它比你更惊讶。

啊,填报志愿,什麽是填报志愿?

它们根本就没有选择的权利,只是随着肉汤一起被倒进一个大保温桶里,等待着它们的是被熬尽馀味,成为汤渣的命运。

刚开始它们还想挣扎着上浮,只是越挣扎越不幸。

要是运气不好,被其他慌乱的五花肉无意中踩了一脚,最奋力出头的那个,反而最先受伤,下坠得最快。

说是无意,谁知道对方是不是故意的呢?

底层肉片之间,多的是不甘沉沦丶想要踩着同类上去的肉。

只是机关算尽太聪明,反误了卿卿性命。

不论它们怎麽拚命向上丶拉拽推搡,当桶盖落下来的那一刻,所有的尔虞我诈都将成为无用功,每块肉的命运都是沉≈x38c9;桶底,再也发不出任何声音。

淹没它们的甚至不是时代洪流,只是一桶水而已。

即使有的肉片得天助力,集逆天运气与千载难逢的时机一体,成功跳出了保温桶,等待它的,也只是被人捡起来丢进垃圾桶,或者洗一洗重新扔回去。

恐怕它们怎麽都想不明白,明明大家同样都是五花肉,还曾在同一个锅里煮过,为什麽只有它们被迫留在了汤底,而其他的肉却可以选择精彩多样的一生?

难道就因为它们生在边缘位置,天生形状不规整丶不好看,所以注定成为边角料吗?

问题的答案,估计要之後才能揭晓了。

总有一段沉寂的时光,以为是永恒,其实只是生命的某个阶段而已,未来还未来呢。

“用来做红烧肉的肉,拿点重物压一压,压平它,这样待会儿切的时候就能四四方方,形状规整,卖相会更好看,口感也紧实……呃,你们懒的话就算了,我只是告诉你们精益求精的方法。”

听到萧岚这麽说,人与人之间的差距就出来了。

有的一丝不苟地照做,严格复刻萧岚所说的每一个步骤。

还有的本来想做,听到萧岚说可以“算了”

,他们就真的算了,反正是给犯人吃的,又不是开店,没工资的。

等待肉放凉定型的过程,萧岚教大家熬糖色。

白糖熬出来的糖色浓度偏低,而冰糖熬出来的糖色浓度偏高。

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