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晚餐时间赵旻打算出去吃,难得来一趟临甾,总要把几处有名的地方都试过一次才是,免得留下遗憾。
不想孟侯又推说身体劳累,在房中随意用些菜饭,不与赵旻同去了。
正招呼邵琦等人准备出门时,迎面就碰上泰岳楼的少东家岳冀。
赵旻心说这可真够巧的,就见岳冀笑眯眯的冲几人唱个肥喏:“几位可是出门去寻吃食?不才忝为本地人士,这临甾城中不敢说了若指掌,却也非寻常可比,或需在下帮忙介绍一番?”
对方表现出足够的善意,赵旻也不好再拒人于千里之外。
人说事不过三,自己与这位岳少东已经连续三次偶遇,对方都对流露出曲意折交的态度。
毕竟对方手下也掌控偌大的酒店,虽说在这年月算不得什么身份高贵,但好歹也是富豪之人,又是在不知道自己底细的情况下,能有这份心意,说起来也算是殊为难得了。
赵旻拱手笑道:“我等正是欲往城中,去知名的食肆寻些吃食,若有少东介绍自是再好不过!”
岳冀一扬眉:“所谓食不厌精脍不厌细,说起食之一道,这临甾城中敢说比在下更熟悉的恐怕寥寥无几。
这临甾城大小数百食肆,倒少有在下未曾尝试之所在。
是故若有阁下若有所需,在下尚能评说一二。”
“哦?还请少东为我等指点一二!”
岳冀哈哈一笑:“阁下客气。
这临甾乃青州府城,自古名人大家荟萃,便是吃食在上也大有讲究。
要说临甾美食口味讲究清淡鲜嫩,其中首推巨定之鲤,较之黄河鲤其肉质更加细嫩,入口即化,初春时节食之正佳。
其烹饪手法首推糖醋,清蒸次之,熬汤再次,当以青瓷器皿盛之方可入食,就连孔丘也有七不食的说法;其次乃是海参,精选蓼城七指参,经冷热法五发五缩,鲜香脆糯,以香葱佐之,炖烧后高汤焯之,分外可口,或切为丁,以木耳、豆腐共脍之,香浓味美;还有乐安小黄鱼……”
岳冀一个人说得口若悬河,直把众人听得是目瞪口呆。
邵琦等人都是远庖厨之辈,从未想过吃食也能有这么多讲究,而赵旻则是惊诧于原来早在这个时代就有这么牛逼的吃货了!
看这货的样子,绝壁是那种为了吃可以不惜代价的人物!
以他的想法,那时候的食物无非煮烤两途,吃货一说应该是从后世烹饪方式和食材原料多样化之后才有,却原来早在千余年前就已有潜心于此道的人物,果然孔老夫子如所说的“食色性也”
,古人诚不欺我!
众人本就饥肠辘辘,被他一说更是勾起了肚子里的馋虫,一时竟个个张大了嘴,竟似口水都要流下来一般。
岳冀一个人足足说了有一袋烟的功夫,待得停下来踹口气的功夫,忽见赵旻等人呆若木鸡的样子,猛地住嘴,一拍脑袋道:“一时兴起,倒是让诸位见笑了。
不过言语确不能及美食之万一,不如这样,相请不如偶遇,冀斗胆,今日便由在下做东,带各位亲去尝试一番,不知几位意下如何?”
众人皆转头望向赵旻,赵旻见众人皆隐有踊跃之意,心想自己一行反正都要找吃的,就由岳冀带着去却也无妨。
不由微微一笑,向岳冀一拱手:“既如此,便恭敬不如从命了!”
“四爷英明!”
邵琦当先带头欢呼,众人无不雀跃。
赵旻见众人欢欣心中也自开心,便对岳冀道:“那就劳烦少东了!”
“哪里哪里!
阁下英武不凡,是在下荣幸才是。
且容在下头前带路。”
说完袖袍一抖,潇洒地出门便行,赵旻一众欢天喜地的随之出行。
岳冀带着一众人出门,一路穿街过巷,也不知走了多少路程,直到半个时辰以后,方才来到一处黑咕隆咚的小弄。
但见此处屋舍低矮,地面污水横流,但却并非人烟稀少,反而进进出出的川流不息。
见赵旻等人疑惑不解的样子,岳冀笑着解释道:“此地非本地人不可知,乃是早先数名厨匠居所,便在此地为少数权贵为厨,后渐为人所熟知,纷沓来此求食。
久而久之此地本名已不可考,众人皆称为庖厨弄,乃临甾吃食一等一的好去处。”
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