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晚饭是猪肉白菜与猪肉大葱馅儿的饺子,配一锅浓稠开胃的白萝卜牛尾汤。
牛尾汤可是好东西,不仅能补气祛湿,还能强筋健骨,调养五脏,味道鲜美,老少皆宜,只不过,牛在古代是十分重要的农耕蓄力,因此早在前朝便颁布了禁止宰杀耕牛的律令。
所以究竟是什么人家才有胆子烹出一坛违禁的牛尾汤?
俞婉的脑海里蓦地闪过一张风华无双的脸。
没这么巧吧……
不论如何,托小铁蛋的福,他们家算是喝上老百姓一辈子都喝不到的牛尾汤了。
牛尾被炖得烂糊,胶质融入汤中,清淡的汤汁瞬间变得浓稠起来,一勺喝下去,能感觉到烂糊的肉皮在嘴里融化,白萝卜的清甜也很好地融入了辛辣的汤汁里,水豆腐是点睛之笔,把食材的鲜度彻底地勾了出来。
一家人喝得餍足极了,身子也暖和了。
大冬天里,就是要来上这样一碗汤才叫过瘾。
最后一块牛尾让小铁蛋啃得干干净净,啃完,他还吸了吸手指,连一滴油脂都没放过。
饺子也吃完了,不过馅儿还剩许多,晚饭过后,俞婉留下与大伯母一道发了玉米面与白面,擀成饺子皮与包子皮,把余下的肉馅儿全给包上了。
小铁蛋也包了几个,他包得竟然还不错!
可到底是孩子,没包一会儿便歪在椅子上睡着了。
俞婉用棉衣裹紧小铁蛋,抱着他,与姜氏一道回了屋。
俞婉烧了热水,点了火盆,一家人洗漱过后,躺在了暖和的床铺上。
小铁蛋趴在枕头上,睡得口水横流。
屋子里的火光渐渐暗了下去。
俞婉闭上眼,有些辗转难眠。
“阿婉睡不着吗?”
姜氏轻柔地问。
俞婉转过身来,自暗夜中望向一侧的姜氏:“我吵到阿娘了吗?”
姜氏侧身看着她,美眸中似有华光流转:“没有,我白日里睡了许多,还不困,阿婉在想心事?”
俞婉张了张嘴:“阿娘,我离家的那年究竟去了哪里?我有没有和你提过?”
“没有。”
姜氏平躺了下来,微微摇头,望着夜色中的房梁,“不过你带了东西回来。”
“是吗?”
俞婉微怔。
姜氏轻轻地掀开被子下了床,来到衣柜前,拉开柜门,躬身抱出一个匣子,又自匣子里拿出了一样东西。
她回到床上,盖上棉被,伸手将东西递给俞婉。
俞婉摸了摸,又借着微弱的看了看,不解道:“穗子?”
姜氏说道:“是一块玉佩上的穗子,玉佩你拿去卖了,穗子断在家里。”
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