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白主子亲自点了菜,指明要一道素炒银芽,一道炸鹌鹑,一道火腿豆腐汤,还有最重要的,主食上水晶虾饺,点心要泡螺。
这水晶虾饺和泡螺都是白苏苏新让邓三官研究的。
其中水晶虾饺的皮要用面粉和生粉按一定比例混合,这样蒸出来的皮是半透明的,隐约露出诱惑的粉红色虾肉,看着晶莹剔透,别说多好看了。
泡螺那就更别说了,德宝敢保证,这宫里就没有再比这好吃新奇的点心了。
德宝边切菜边想,白主子这脑袋到底怎么想的,怎么这么多巧思呢,你说白主子想的这菜,哪个不是又好看又好吃,而且还都是之前么见过的,你说谁不想尝尝。
邓三官看德宝出神,动作明显慢了下来,出声道:“德宝仔细些,别误了时辰。”
“哎,好嘞师傅,您放心吧。”
德宝赶紧不再多想了,手上刷刷的切了起来。
他虽然还不能独立掌勺,但是经年累月的练习,刀工还是很不错的。
孙一勺在暗处打量了邓三官他们好久,心里那叫一个急啊。
邓三官那老东西运道怎么这般好,搭上了白贵人那个登云梯,今日又要伺候皇上用膳了。
还有白贵人给的那什么水晶虾饺和泡螺的方子,那般新奇,他纵横厨房数十载,都没见过,这不得一鸣惊人。
他打量了好久,终究还是忍不住,上前笑眯眯的和邓三官搭话:“老哥哥,今儿白贵人那要了什么菜呀。”
德宝切菜的动作一顿,但是也只是一瞬,复又开始动作起来,他心里翻了个白眼,以前看孙一勺趾高气扬的样子,没想到竟然是个脸皮厚的。
从师傅研究新菜开始,动不动就来他们这晃悠,这明明就是想偷师呢,打量谁看不出他的心思呢。
哼!
就算你学会了白主子也不会找你做菜,你就一边待着去吧。
德宝是个人精,心里骂了半天,面上还是笑眯眯的:“孙庖长,刚才南春姐姐来传话,您不是在旁边听着呢么?”
在这装什么大尾巴狼呢。
孙一勺被德宝一噎,心里骂了句这个死小子。
邓三官倒是个体面人,他说了德宝一句,然后回了孙一勺的话,不过语言都十分精炼。
孙一勺看邓三官和面的动作娴熟具有美感,夸道:“还是老哥哥的手艺好啊,能得白主子的青眼。”
孙一勺淡淡一笑;“主子仁心罢了。”
他是个不善言辞的人,不然之前也不会混成那样。
孙一勺其实更是呆的别扭,这老东西几个字几个字的蹦打发谁呢。
在旁边看的差不多了,就走了。
他也不敢太过耽误邓三官的进度,这毕竟是给皇上吃的,若是出了什么差池,那整个御膳茶房都得吃瓜落。
他走之后,邓三官和德宝抓紧做菜,等小太监将膳食提走,才算松了一口气。
德宝凑到师傅面前蛐蛐:“师傅,他就是想偷师呢。”
邓三官洗了洗手,做厨子的,最忌讳不干净,所以即使邓三官年纪不小了,但是很注意个人卫生,即使刚做完饭,指甲缝也都是干干净净的。
他淡淡一笑:“学不走的。”
就算学走了方子,也学不走主子的信任啊。
有的东西,错过了,就再也得不到了。
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