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馄饨5毛钱一碗,骨头是送的,所以不算事成本,算是成本的只有面粉,馅子,佐料,还有烧火的煤炭,这么算下来,一碗的成本应该在2毛钱,也就是说一碗就赚了3毛钱,今天准备了100碗,就是30块钱,而卤肉,一斤两块钱,买的成本还有佐料,加上烧的柴火也是买的(因为厨房是烧柴的,因为烧柴比煤炭省钱,所以买柴火比较划算),再加上猪下水什么的也是被自己做成卤肉卖了,这样的话,一斤卤肉是8毛钱的利润,有七十多斤,就是五十多块钱,如果加上卤肉带的一点卤水的话,今天的毛利润应该已经到一百块钱了。
一百块钱那,在这个时候相当于什么,相当于钢铁厂半个月的工资了,而京城这个时候的房价,就像完整的四合院,也只是需要10万元,今天还是舒默准备的少,要是明天准备的多,那么利润。
想到这里舒默就更加的有干劲了,想做就做,
这个时候是时间9点,舒默觉得买肉做卤肉晚上还来得及卖,而且顺便还能接弟弟妹妹回家。
舒默又来到了菜市场卖肉的摊子,那大叔一看到舒默,别提多高兴了。
“小姑娘,来卖肉啊”
其实大叔只是问一下,毕竟上次舒默买了那么多的肉,也没有作舒默还会在买肉的心思。
舒默想着以后自己这个生意是要长期做的,想和老板商量一下,把价格定下来,于是点点头,然后站在一旁,等大叔忙完这一阵子,这个时候真是菜市场有些忙的时候,那大叔也没有来得及和舒默说话,快速的过秤,收钱,抬肉,舒默看了看大叔上肉的地方,还有好几扇肉,也就放心的等。
等到大叔忙完后,才有机会和想着舒默走去,给舒默倒了一杯水“小姑娘啊,怎么了,有什么事情要和大叔说啊”
卖肉的人做了这么多年生意好也是有原因的,看着舒默坐在这里等自己忙完,就知道舒默有事情,联想舒默上一次买的肉,那么多,而且就一天,大叔觉得自己可能是有大生意来了。
所以才从门后面拿出特意招待客人的茶叶递给舒默。
舒默也没有打弯子,笑着点点头“大叔,我的确有一桩大生意,不知道大叔想不想做”
“大生意啊”
大叔拉长了声音,看着舒默的眼神里有审视,有不信,也有果然如此的肯定
无视大叔的重重表情,舒默开始说自己的要求“我会要很多肉,而且是每天,我想和大叔定下价格,和上次一样,像是猪头,猪脚,猪下水之类的东西,还有骨头我要免费送,或者这样也可以,大叔每天给我一整头猪,而大叔只要帮我打理一下,分开肉和骨头,我会给大叔中间的差价,其实大叔第二种选择对于我们来说更简单一些”
“一头猪,小姑娘,你这每天的消耗量和不少啊,你做什么啊”
大叔这明显的试探让舒默一笑,反正早晚会被知道,舒默也没有隐瞒。
“做卤肉还有馄饨,大叔觉得怎么样”
“卤肉和馄饨”
大叔暗自低语,“可是也用不了这么多,啊”
大叔恍然大悟,“你是在钢铁厂卖吧,我们这一篇可都是靠着这片钢铁区域的”
“对,我就是在哪里卖”
暴露自己的生意只是让眼前的人更加的信任而已。
“那结账的话”
“现结”
不等大叔说完,舒默就已经接过话,果然一听现结,大叔一拍大腿,“好,成交”
看着大叔的爽快,舒默觉得自己没有找错人,这个大叔果然是一个爽快人。
“那大叔你是按照……”
“第二种,每头猪我就和小姑娘直说吧,我们是从农村收来的,我就每头连着处理和送去你家赚你5块钱怎么样”
“五块钱”
舒默先来慢慢的盘算,一看舒默沉默了,大叔倒是急了,赶紧的开始解释。
“小姑娘,你别看是五块钱,但是你想想,我们拉猪,还有帮你处理,再给你送过去,这中间的过程还有%……”
看着大叔急急地解释,舒默连忙说“大叔,我没有嫌贵,我是想说,你杀猪的时候能不能把猪血留给我,我有用“舒默当然知道这价格不算贵,自己只是习惯性的盘算了一下而已,倒是让有些老实人的大叔急了。
一说猪血,大叔觉得没有问题,还要把自己杀得猪血都给舒默,舒默高兴了,这猪血可是好东西啊,处理得当自己又可以赚一笔了。
谈好了之后,舒默把剩下的肉包圆了,付了钱之后又去了佐料的摊子,同样送货上门,舒默谈好后,天已经到中午了,想着自己的弟弟妹妹也要下学了。
舒默快步朝着学校走去。
学校像舒默这样来接孩子的人很少,不想后世那样,孩子一放学,外面的家长比孩子还多。
远远的就看见自己家的四只,舒默挥动双手。
“我大姐来接我了,我们走了“舒琸对着自己的同学道别,开心的跑向舒默的身边。
舒默还没有来得及说话,就被小舒予拉着就走“大姐,我们赶紧回家,赶紧回家”
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