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第28章（第2页）

正好今天周律回来，明天又是中秋节，陈果决定抓一只小公鸡来炒了吃。

他伺候了这些鸡那么久，也该有点回报了。

趁着鸡群毫无防备地吃食，陈果眼疾手快抓住了一只漂亮的小公鸡，吓得鸡群四散奔逃，过了一会儿看没什么危险又折返回来吃食。

古人说鸟为食亡，可见鸡也如此。

把小公鸡绑上脚塞到蛇皮口袋里拎着回到家，一进厨房却正好看见做饭的周律。

“回来了？我捉了只小公鸡，咱们炒了吃。”

把蛇皮口袋递过去，陈果又来到墙角的豇豆架。

豇豆还没有足够成熟，豆荚并不饱满，但陈果要的就是这脆嫩，摘了一大把后拿到厨房点菜：“周律，豇豆和鸡肉一起炒。”

自家种的嫩豇豆，他已经吃过几回了，奈何他自己手艺一般，如今周律在，那当然是想吃啥就点啥。

周律答应着，抓起小公鸡，又提了壶热水到院外杀鸡。

动作麻利地割破公鸡喉咙，提起鸡头让干净的鸡血滴到有半碗盐水的碗里，放干净血后又在盆里用开水烫，这样才方便拔毛。

“需要帮忙吗？”

陈果在客厅磕着瓜子，远远地喊了一声。

“我说需要你会来帮忙吗？”

周律喊回去，在陈果回答前又道，“不需要，你坐着吧。”

很好，听到满意的答复后陈果就心安理得地吃起了瓜子。

周律很快把鸡处理好拿到厨房，陈果也跟了进去，毕竟还要拍视频。

面对着摄像头，周律还是一如既往的僵硬，不过这也正是他的特色，如果缺了这点儿劲，可能粉丝还不习惯呢。

半只鸡剁成小块用食盐酱油腌制，豇豆切段焯水，生姜切片，大蒜切两半，干辣椒切段，再备上一点花椒。

锅里倒油，油热后下干辣椒、花椒、生姜大蒜，炒出香味后再下一点儿豆瓣酱炒出红油。

然后下鸡块，翻炒后加一点水焖熟。

两个多月的小公鸡肉很嫩，没多久就基本熟了，这时候下豇豆，放调味料，待豇豆彻底熟了之后起锅。

再到屋后掐些白菜苔，简单煮了个汤。

很家常的做法，但陈果吃起来觉得格外的香，新鲜的豇豆脆嫩鲜甜，鸡肉饱满多汁，肉质紧实还一点儿都不塞牙。

毕竟豇豆是自己种的，没化肥没农药。

鸡也是自己养的正宗土鸡，吃的是玉米草叶，喝的是山间清泉。

再加上周律这个手艺不错的厨师，这还能不好吃吗？

“剩下的半只鸡，下午把瘦肉剜下来和鸡杂一起炒，剩下的炖汤。”

嘴里的这顿还没吃完，陈果就已经预定下一餐了。