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凭借大姐的医术,能否救下王家妹妹?”
陆瑶琴的话让陆郁雾陷入沉思中,她虽学的是文学专业,但并非专门研究某一人,因此对苏轼之妻王弗也算是了解不多,只知道在王弗死后她的堂妹也成为了苏轼的妻子。
“王弗因何故逝世,还不得而知,又如何能谈得上相救呢?”
陆郁雾看了一眼陆瑶琴,“下午是否有预订的客人,我去后厨准备配菜。”
她的话刚落音,就看见陆瑶琴把一个小册子递到她的面前,“有四家,李家是普通的家宴,用了最大的那个雅间;刘家是接风宴听说是嫁出去的女儿和女婿回来了,其他就是普通的食客,不过我之前瞧着装扮倒像是富贵人家。”
陆瑶琴说话的间隙她就翻着手中的菜单子,李刘二家是滁州的富绅之家,虽说是高门却从未有过轻慢他人之举,偶尔还会施粥行善,之前陆家遭遇灭顶之灾,也多亏李刘二家施以援手,在老百姓之间也算是颇有口碑。
“二姐,你也去卧房休息片刻,此刻无人,就把门关了。”
陆郁雾说着就上前把另外一半的木门给关上,还熟练地扣上门闩,“晚上有的忙了。”
“辛苦你了~”
陆郁雾把菜单随手贴在旁边的门上,随后便开始动手配菜。
李家的家宴约有十几口人,本也不用前来食肆,据说前些日子他们府上的庖子病了,如今尚未有所好转,只能将宴客之地选在他们琅琊食肆。
至于为何不选择怀嵩楼,那自然是因为怀嵩楼做出来的美食不如他们琅琊食肆。
陆郁雾在厨房后面熟练地砍着羊排,她将羊排分成四份,每一份的碗里分量都差不多,将羊肉腌制后就放到一边。
她将几条鱼处理干净,将鱼片成鱼片腌制,每一片晶莹剔透的鱼片上都裹着浆粉。
她又熟练地准备另外几样荤菜。
将所有的大菜都准备好之后,她就开始清洗蔬菜、配菜,李刘两家宴客一共二十四道菜,虽说有几道大菜相同,但后面的蔬菜、冷盘略微有些不同。
炙烤羊排、酸菜鱼、便是其中大菜。
经过漫长的时间,陆郁雾终于将所有的配菜都准备好。
她先是将冷盘处理好,摆盘的时候还配上精致的雕花,让人看着不仅赏心悦目,也能满足口腹之欲。
又将需要的葱姜蒜辣椒准备好,面前的盘子里更是放着满满当当的各种佐料。
陆郁雾不知在后厨忙碌多长时间,一直到听见陆瑶琴的声音传来,她才抬头望去。
“怎么了?”
“是李员外他们的家人到了,那家小郎君、小女娘都吵着要喝食肆的牛乳茶,这不李员外的媳妇程娘子就带着他们先来了。”
陆瑶琴说着就笑了笑,“之前索唤也是他们家叫得多,小郎君和小女娘听闻宴会订的我们家,硬是吵着要来。”
陆郁雾将提前准备好的各种口味的牛乳茶拿出来放到托盘上,“这是几种不同口味的牛乳茶,桂花、紫米等,小郎君和小女娘都会喜欢的。”
“还是小妹细心,这些都能想到。”
陆郁雾说着就端着牛乳茶走了出去。
陆郁雾继续在后厨忙碌,醒来的陆二前来搭手,赵大哥、刘大哥他们几个人也都在上工之时赶到食肆。
“忙了这么长时间辛苦了。”
陆二说着就拿了一份水果递到他的面前,“这是方才程大娘子送来的橘子,知道你喜欢吃。”
陆郁雾将砧板上的山药切成菱形片,将手边的配菜完成后才将位置让给陆二。
“等一下送他们一盘桂花糕,李员外他们都是这里的老顾客。”
陆郁雾吃着橘子口齿不清,“江南的橘子就是好吃,赶明儿我们家也买点,正好回来还能做果茶。”
“你先去前面忙着后厨交给我,瞧你油头满面的样子,到时候真该嫁不出去了。”
陆郁雾将橘子塞进口中,口齿不清,“嫁不出去正好,让爹娘姐姐多养我几年!”
她对着陆二做了一个鬼脸,就掀开帘子跑了出去。
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