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做好坯子后还要再发一段时间,上汽后再蒸。”
强生奶奶接着说。
“上汽后是哪时候?”
倩倩问。
“就是水开了后再放到锅里蒸,那样才熟得透,跟蒸米粑粑不一样。”
强生奶奶笑道,“我也没做过,不晓得是不是这样的,倩倩要是做好了,记得给奶奶也吃一个。”
张氏忙笑道:“那是肯定的。”
又转头对倩倩道,“现在冷天发得不快,等到明天再看吧。”
倩倩只好作罢,专心纺起纱来。
腊月里货郎来得也勤,这不,又出现了“出动,出动,出出动”
,这是货郎进村时摇木把的声音,后来则变成“嘿得隆咚!
嘿得隆咚”
,这是人出来多了,围着货郎担时货郎高兴地摇锣鼓。
货郎担里有各种乡村必要的小物件儿:针头线脑、头花头绳、银铜铁锡簪环、澡豆胰子、各色棉麻布甚至印花蜡染的手帕、汗巾子、香囊、钱代袋,小孩子的玩具如拨浪鼓、鲁班锁、九边环,甚至竹架纸糊彩绘的风筝、小唢呐、小风车。
这时自然还加上大红、双红的拜帖儿、春联纸、窗花纸,甚至朱红大漆的拜匣,成挂的鞭炮,二踢脚、地老鼠、金盏银盘等花炮。
强生奶奶好热闹,便提议:“走,我们也去看下。”
张氏进去兜了点钱,倩倩也去拿了几文钱放在袖子里的钱袋里,掩了门,看热闹去了。
何氏砍了猪菜回来,也袖了几文钱来看情况。
倩倩先问了下黑红二色头绳的价格,是一文一尺,她在心中估摸着街上是一文一尺半,两文三尺,这个货郎的价格比街上高不少。
又看了会上面的各色绢花和染色通草花,最便宜的也要两文钱一朵,最后咬牙选了朵小小的红色绢花和一尺黑色头绳算是送给自己过年的礼物。
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只是没想到,第二天她纺线忙得很把面团的事给忘记了,到用过中饭后才想起来。
匆匆地掀开竹盖子,发现面团比以前的大了许多,用手轻轻按了一下,很快就又恢复原状,一按又恢复,撕开一小块,里面呈蜂窝状,便知道算是酵好了。
于是匆匆地剁了点青菜和新买的豆腐做馅。
青菜还用盐腌了下挤出水分,加点蒜苗,调成一碗。
家里没有擀面杖,拿了盛米的竹升子按张氏的指点把分成小剂子的面擀薄,按着自己之前吃的包子和在街上看人做包子的样子把馅包了,开始包得不好,五六个后手做熟了,便做得好看一些。
张氏帮着涮了蒸东西用的竹箅子、竹蒸笼,铺上搓洗干净的棕丝。
水烧开后两人一起把包子坯放进去,大火烧了会子,估摸着可以了,张氏先夹了个出来让倩倩尝。
倩倩却要奶奶尝,听到张氏说了句“熟了”
,又加了把松毛,燃完才撤火。
用碗装了两个送给强生奶奶。
这时禹寿和何氏还在砻米。
天开带着尧寿去上面场子里忙着打柜子,尧寿主要是帮着刨木拉锯钻孔。
回来吃晚饭时才看到熟了的包子,一家人很是新鲜,把一笼包子配着酸菜汤吃光了。
也许是到腊月了,匠人们出动的也勤了。
上村竟然来了一年才来一次的炉匠,补锅、修刀、修农具、修铜铁锡器,甚至磨镜子、磨剪子。
上村没有一家有铜镜的,这磨镜就没了。
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