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虽然离村子稍远的山林算是村庄共有,村子里的人都可以去樵采。
离得近的那一两个山头却是被开荒出来的有主之物。
此时这边的稻田种的还是一季加春花,后世流行的二季稻还要很久后才开始推广。
当然一季加春花这种耕作模式并不普遍,只是勤劳或不想田地空闲的人家才会如此。
稍懒或想保存地力的则不会。
或者最多在田里挖几个浅坑撒些草籽给牛作饲料了事。
穿过大片脑壳的小路去往獐子潭时,天开一直手握砍刀,三人默不出声。
不是他小心太过,而是这时候这片土地虎豺遍地,一不小心就着了道。
还好是村子有七八尺高的村墙围着,各家不用另起院墙。
像更远的一个小村只有二三户人家的地方,各家则要起一个院子,或夯土或用枸骨刺蓬围着,不然猪牛甚至小孩可不好养。
在靠近水源山时,天开眼疾手快,用砍刀砍到了一只在外悠闲吃草的兔子,晚上的肉菜便有了着落。
张氏折了几枝长在旁边的野花椒和山胡椒作佐料。
三人又忙了两个多时辰,看天色不早才撒了石灰从另一条小路返回。
这条小路的左边是带着大片草甸的稀疏树林,有一部分已开荒出小片旱地。
右边是茂盛的森林和大片的蕨啦火(蕨类植物的一种,即铁芒箕),路很窄,距村大概有二里地。
天开走前面,张氏挑着锅碗瓢盆走中间,禹寿压后。
三人一列快速经过越来越黑的森林。
噪鹃、鬼鸮或灰林鸮的叫声此起彼伏,中间还夹杂着类似虫子叫声的河蝗莺、蚁?和斑点鸺鹠,蟋蟀、蝼蛄和纺织娘的叫声混在其中,相当喧嚣。
大约一刻钟后三人过了周家潭,上了一个四面长着椿树、苦楝村,高大的槭树、栾树、乌桕树、青岗栎、苦槠、皂夹、黄金树、米饭树、乌饭树、蚊母树及一些高大凤尾蕨的高山坡。
下了坡,又走上几十步便是村墙的北门。
守门打更的孤老炼强公正坐在门边准备关门,看到他们等了下:“这次这们迟,小心虎和豺狼。”
看到天开手上拿着的兔子,笑道,“不错,夜饭有菜了。”
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天开笑着邀请:“炼强公公夜饭来喝酒。”
炼强公答应了,随后把门闩上,又在门后加了两道木杠。
离家尚有十余步,天开就看到墙边靠着几捆麦子。
黄氏还在绩麻,尧寿已煮好了稀饭,也喂好了猪牛鸡鸭。
天开向黄氏举起了兔子,告知炼强公公来吃夜饭。
便到外面烧了堆草,把兔子全身的毛燎光,拿了刀到井里剖了拿回来。
这边,张氏已炒好了几个小菜:鸡蛋炒黄豆、煮笋干拌过年留下的腊肉,笋干是昨天就开始泡的。
配兔子肉的姜和蒜苗也切好了。
张氏把兔子一切两半,一半手起刀落斩成块晚上煮,一半准备用盐腌了烘了做腊肉,留着后面吃。
热油后下姜蒜头花椒,兔肉爆炒后放点豆豉,倒点自己做的酒和酱油,野花椒和山胡椒也放进去,加点水再盖上锅盖焖。
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