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马铃薯还是富含钾、锌、铁的食物。
所含的钾可预防脑血管破裂。
它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。
从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍
每周平均吃上五至六个马铃薯,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。
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土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。
土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。
常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
李清选择马铃薯不仅仅是因为他的产量高,还耐寒,而是这个世界有。
如果这个世界没有这个马铃薯,味道再怎么好,营养再怎么丰富,有多高的食用价值,一切都是空谈,因为没有啊,总不能变一个出来吧。
李清走到了柜子旁,如果他没有记错的话,柜子下面应该还有好多。
蹲下身来,伸手一掏,果然,一个个比成年人拳头略小一点马铃薯的跳了出来,黄颜色中带着一些青色。
李清把带有青色的马铃薯挑了出来,这种是不能吃的,但是可以用来做种,长出新的马铃薯。
把马铃薯去皮,切成薄片,焯水,等全熟以后捞起来,放入冷却的卤水中泡三十分钟,然后捞起来刷上辣椒面……等,绝味中的土豆片就做好了。
泡在卤水中的鸭脖鸭翅也都可以起锅了,捞出来,用刀切成块状,就可以吃了。
成品的鸭脖鸭翅,看起来和别的卤味并没有什么两样,如果不尝味道,就外表而言,似乎任何的出彩之处,不得不说,很具有欺骗性。
“堂哥,好了吗?”
李清叫来堂弟李沄把切好的鸭脖和鸭翅等端上桌去。
然后自己去后院叫大伯和李江李海他们吃饭,还没走到后院就听见大爹么的一阵惊呼,不清楚发生什么事的李清赶忙加快脚步。
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啦啦啦。
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