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第十五章（第2页）

店主说：“说得好，它正是牛身上的肉！”

话未落，后院传来一阵牛的嚎叫声，烂头已喊我，叫着书记你吃啥呀，吃啥补啥，要不要大肠头子？两张桌上吃饭的人都住了筷子看我，交头接耳：这是个书记！

我绕过一摊腥红的污水，进了后院，后院非常大，堆着无数的牛完整的骨骼架，一个粗糙的木架子里固定着一条肥而不大的小牛，牛的一条后胯已见骨骼，肉全没有了，血在地上流着，而木架上垂吊着两串香草绳，点燃了冒着青烟，使嗡嗡飞来的苍蝇蚊虫不能靠近。

那位小伙计高挽了袖子，口里叼着柳叶刀，提一桶水过来了，桶水放下，却弯腰打开木架旁的碌碡上的收音机，《二泉映月》的胡琴声便弥漫在空中，像吸烟人口鼻里飘出的烟雾，像悄然飞来的蝴蝶，我看见小伙计突然提起了那桶水，哗地泼向牛的右前腿，牛没有叫，却张大了嘴，浑身抖动。

牛的四肢完全是没有了力气，但木架子固定了它，使它不得屈跪下腿去，而那一对眼睛却流着泪水，是粘稠的泛黄的液体，从脸颊上滑下去。

小伙计似乎看也没看，柳叶刀在牛背上备了备，问道：“要牛舌吗？”

“不，要红烧的牛尾！”

舅舅说。

刀一起落，牛尾就断了，快捷得好像牛尾是安接上去的。

牛尾在地上动着，扑上来的苍蝇蚊虫被它扇远。

“我得要牛鞭！”

烂头弯下身去，用手摩搓着牛的生殖器，一根东西就长出来，他的后脖子里便爬上了一只八脚蚊虫，小伙计一掌按下去，后脖上没有血，是一摊黑墨的东西。

“从根来割，从根割！”

刀尖没有伸向牛的胯下，而是在牛的肛门下扎进去，用力一搅，小伙计说：“从前边拽吧！”

烂头再次弯下身去，将牛鞭抽了出来，足足有一尺长。

“书记。”

烂头叫我，“你害痔疮，来大肠头吧？”

“不，不……”

我从来没有见过这样算吃算割活牛肉的，只觉得自己周身都在疼痛着，“这太残酷了，这怎么吃呢？”

我赶紧逃出后院，又逃出了前厅，一扑沓坐在店前公路边，店里的《二泉映月》还在悠悠地飘浮，我看见天空一片灿烂，朝阳染红了一道一道云彩，这些云彩不停地变幻，像是炉膛中的火焰一层一层向外辐射，而店的上空却渐渐凝聚着一团黑云。

回头四顾，店的周围是有一些树的，而树都已经半枯，连路边的草也黄蜡蜡的没一点绿气。

舅舅和烂头从店里出来叫我，他们一脸的疑惑，返：“你不吃？”

“不吃！”

我说。

“你要不吃荤，给你盘豆腐吧，这里的豆腐嫩哩。”

“不吃！”

“什么都不吃啦？！”

“这是什么地方？”

“前边的镇子是生龙镇，这里叫英雄砭。”

抬头看那店门上的牌子，一块本色桐木板上，用黑墨写着“英雄砭牛肉店”

，字迹恶劣透顶，而店左边紧靠着的红石崖，崖壁上却凿刻的什么，密密麻麻一片。