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热乎乎的饼炉前，还有三位店工，专门在烤饼，另外两位伙计担着扁担，店前店后的来回传送新出炉的胡饼。

乔昭看的大长见识，心里也在暗自盘算着自己小食肆的发展。

征得孙五娘姐妹的同意，乔昭往前走了几步，凑近到案板前，去看胡麻饼的制作。

只见店工手法熟练，先是在刷满油的案板上，将大块的面团分成小剂，再把小剂滚圆、抻成扁长条。

每个长条面胚上均刷了一层油酥，店工用手在案前几个圆盘中沾上盐、香料粉等各种调料在饼胚上抹匀。

紧接着，店工在把长条面胚从一头卷起，再把卷好的面坯卷按扁，擀成一个大大的圆饼，刷上胡麻油，在把饼胚放到胡麻中滚上一圈，沾满了胡麻送进胡饼炉内烘烤。

乔昭正想着胡饼个头真大，一张胡饼，都能盖住自己的脸了，跟自己常吃、常见、常做的都不一样。

孙五娘的姐妹似乎看出来乔昭心里的想法，笑着对她说：“我家店里的胡麻饼，四斗面可做八十枚，算是长安最大的胡麻饼了，也是独有的特色。”

不一会，烤制好的胡麻饼便出炉了，满后厨飘满的都是胡麻的香气。

乔昭闻着新出炉胡饼的酥香，馋的口水都要下来了，孙五娘的姐妹笑着招呼店工送来几个新出炉的胡麻饼，让乔昭尝一尝。

乔昭拿起一个胡饼，双手持着，咬了一口，还有些烫嘴呢。

面饼酥酥脆脆、胡麻满口留香，那位大诗人说的没错，“面脆油香”

，果然好吃！

从后厨出来时，乔昭坐上了椟车，孙五娘的姐妹又送了一大包胡麻饼放在了椟车上，送给乔昭，并带一些捎给孙五娘。

“五娘，你这姐妹指挥的这么多店工都有条不紊的，真是太厉害了！”

回到小食肆，乔昭把胡饼捎给孙五娘，表示对她的姐妹很是佩服。

“这有啥，乔娘子，你这小食肆早晚也会大发起来的呀！”

孙五娘笑着接过胡饼，又夸赞了一回乔昭的小食肆，听的乔昭十分开心。

“多谢五娘吉言！”

乔昭眼里也闪烁着对未来期待的光芒。

回到别院，乔昭开始计划为玉仙女冠观做五味五色糕的事情。

女冠观已经付了足够的定金，要求每三日送一次糕饼。

送货的椟车，乔昭已经联系好了，但目前帮手还没有找到，单靠她自己做，倒也做得出来，就是太累了。

而且乔昭还计划把这一单做成熟后，主动向其他道观寺庙推广，以点心糕饼为回礼，营造自己的供货网。